...ช่วงนนี้กระแสของทอดกำลังมาแรง ทั้งหมูทอด ไก่ทอด เนื้อทอด เฟรนช์ฟรายทอดสารพัดรส เพราะเป็นของที่หาที่ซื้อได้ง่าย กรอบ อร่อย ถูกใจใครหลายคน แต่ของทอดก็มักจะมีไขมันสูงตามมาด้วย ถ้าจะให้งดกินเลยก็คงไม่ได้ 555+ วันนี้จขกท.เลยอยากชวนมำตำ เอ้ย มาทำเมนูของทอดไว้กินเล่นแต่มีประโยชน์มากมาย คือเมนู
"เห็ดหอมทอดกรอบ" เห็มหอมกรอบๆร้อนๆยั่วๆ อร่อย เคี้ยวเพลิน ทำง๊ายง่าย ที่สำคัญทอดเองใช้น้ำมันใหม่ สะอาด ปลอดภัยแน่อนจร้าาาา!!!
:::วัตถุดิบ:::🍊
• เห็ดหอมสด
• เกลือ
• งาขาว
• ผักชี ต้นหอม
:::วิธีทำ:::🍊
• นำเห็ดหอมไปล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำไปลวกในน้ำร้อนให้สุกประมาณ 5 นาที
แล้วนำไปผ่านน้ำเย็นเพื่อให้เห็ดเด้ง กรอบ พักสะเด็ดน้ำไว้สักครู่
• ใช้เกลือเพียงเล็กน้อยไปคลุกเคล้ากับเห็ดหอมให้ทั่ว
• นำเห็ดหอมไปทอดด้วยไฟปานกลาง (ประมาณ 1,000w-1,300w)
ทอดจนเห็ดเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง ผิวกรอบแห้งเป็นอันใช้ได้
• โรยงาขาว ผักชี ต้นหอม ทานคู่กับโชยุ(แนะนำ) และจิ้มกับงาขาว หอม อร่อยมากจร้าา!!😀
***เคล็ดลับ
• หากต้องการให้เห็ดมีความกรอบ แห้ง มากยิ่งขึ้นให้นำไปทอดรอบที่สอง
• เห็ดหอมเมื่อผ่านความร้อนจะทำให้เห็ดมีขนาดหดเล็กลงควรกะปริมาณให้พอดีก่อนนำไปทำอาหาร
• ควรเลือกเห็ดหอมที่มีดอกเล็ก เพราะความร้อนจะเข้าถึงเนื้อในเห็ดได้ง่าย
ไล่ความชื้นของเห็ดได้ดีกว่าเห็ดหอมที่มีขนาดใหญ่ ทำให้เห็ดกรอบได้ง่ายเร็วขึ้น
• ไม่ควรใช้ไฟแรงเพราะมีโอกาสที่เห็ดจะไหม้ได้ง่าย
ดู How to แบบ HD จิ้มเบาๆ ><
...เมนู "เห็ดหอมทอดกรอบ" ของกินเล่นเหมาะที่สุดสำหรับคนที่อยากลดน้ำหนักแต่อยากกินของขบเคี้ยวหรือคนที่ต้องการใส่ใจสุขภาพ เพราะเห็ดหอมมีสรรพคุณและสารอาหารมากมาย เป็นอาหารที่เหมาะกับทุกเพศ ทุกวัย จ้าาา😀🤟🏻
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ติดตามกระทู้ทำอาหารง่ายๆสไตล์เด็กหอ
ชวนทำเมนูที่(เหมือน)หาง่ายแต่หากินยาก กับ"ข้าวต้มหมูสับทรงเครื่อง สูตรโบราณแบบผัดเครื่อง" https://ppantip.com/topic/39170306
ชวนทำของกินเล่นยอดฮิต! "ขนมปังหน้าหมูทอดกรอบ" หอม อร่อย ทำง่าย ติดใจแน่นอน https://ppantip.com/topic/39097927
ชวนมาทำของอร่อยที่ไม่มีขายแต่ทำง่ายๆ "หมูกรอบย่างน้ำมันงา" https://ppantip.com/topic/39046486
ชวนทำเมนูสุดน่ารักแต่อร๊อย อร่อย! กับ "ซาลาเปาหอมหัวใหญ่ ไส้หมูสับ" https://ppantip.com/topic/38993944
ชวนทำอาหารว่างแสนอร่อย กับ"พริกหยวกยัดไส้หมูสับ" ชิ้นใหญ่! หมูแน่น! เต็มคำ! https://ppantip.com/topic/38946853
ชวนทำผัดกระเพราโบราณ สูตรใส่กะปิไม่ใช้น้ำปลา หอม อร่อยดั้งเดิมแบบไทยแท้ๆ https://ppantip.com/topic/38906297
เปลี่ยนไก่ทอดเดิมๆเพิ่มเติมความอร่อยด้วยเมนู "ไก่ทอดน้ำปลา" https://ppantip.com/topic/38856500
หมูแดดเดียว สูตรไม่ง้อแดด ทำเองง่ายๆสำหรับคนอยู่หอพักหรือคอนโด https://ppantip.com/topic/38740233
อร่อยได้ ทำง่ายด้วย!! "แซลม่อนทอดกรอบ" https://ppantip.com/topic/38668109
ชวนทำกับแกล้มรสเด็ด รสโดนที่ต้องมี กับเมนู"หมูคลุกฝุ่น" https://ppantip.com/topic/38609157
5เมนูอาหารจานเด็ด ที่ทำด้วยไมโครเวฟ https://ppantip.com/topic/38543029
ของดีที่อร่อยและไม่มีขาย กับเมนู"ซี่โครงหมูทอดนมสด" https://ppantip.com/topic/38500438
เมนูเด็กหอ!! ชวนมาทำ "แหนมผัดไข่" ห๊อม หอม https://ppantip.com/topic/38475941
เฟรนฟรายมันม่วงญี่ปุ่น กรอบ หอม อร่อย!! https://ppantip.com/topic/38351201
เมนูที่หาทานไม่ยาก แต่หาที่อร่อยๆหายากมาก!! กับ "ต้มผักกาดดองกระดูกอ่อน" https://ppantip.com/topic/38325984
เมื่อกล้วยสุกจนกินไม่ทัน จัดการได้ด้วยเมนูแพนเค้กกล้วย!! https://ppantip.com/topic/38254691
เมนูต้มจืดธรรมดาแต่ไม่ธรรมดา "ต้มจืดกะหล่ำปลียัดไส้" https://ppantip.com/topic/38208418
"ลูกชิ้นหมูเด้ง" ทำเองได้ อร่อย ปลอดภัย ไร้สาร https://ppantip.com/topic/38182819
ติ่มซำหมูสับผักกาดขาว เมนูน่ารัก รสชาติอร่อยเหาะ! https://ppantip.com/topic/38106481
คอหมูย่างพริกไท ทำเองได้อร่อยจุใจ! https://ppantip.com/topic/38039004
ขนมจีบกะหล่ำปลีหน้ากุ้ง เมนูอร่อยเพื่อสุขภาพ https://ppantip.com/topic/37992152
ชวนทำกากไก่กร๊อบ กรอบ!! แสนอร่อย https://ppantip.com/topic/37948338
กุ้งมะนาวแช้น้ำปลา เมนูสุดซี๊ดดด!! https://ppantip.com/topic/37907354
กากหมูกรอบ หอม อร่อย ทำง่ายมากๆ https://ppantip.com/topic/37886049
ไส้หมูทอดกระเทียมกรอบ https://ppantip.com/topic/37825265
ซี่โครงกระดูกอ่อนต้มน้ำปลา https://ppantip.com/topic/37798913
ข้าวมันไก่โบราณ https://ppantip.com/topic/37687403
หมูกรอบเบรคแตก!! https://ppantip.com/topic/37584663
ทอดมันปกติโลกไม่จำ!! ชวนทำ"ทอดมันไก่พันตะไคร้" https://ppantip.com/topic/37518191
"แกงส้มชะอมไข่"รสเลิศ ไข่ชะอมล้นชาม!! https://ppantip.com/topic/37426673
หมึกสายย่างรสแซ่บ https://ppantip.com/topic/37404611
หอยแครงลวกรสเด็ดกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดสุดแซ่บ https://ppantip.com/topic/37383390
ขนมจีบถุงทอง https://ppantip.com/topic/37321088
อกไก่นุ่มพริกไท แกะสูตรจากแบรนด์ดัง https://ppantip.com/topic/37297825
กะหล่ำปลีม้วนหมูสับทรงเครื่อง https://ppantip.com/topic/37236224
กุ้งอบวุ้นเส้นพริกไทดำ https://ppantip.com/topic/37155400
ต้มแซ่บเล้งกระดูกอ่อน https://ppantip.com/topic/37101059
ไก่ต้มน้ำปลารสเลิศ https://ppantip.com/topic/36979275
สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสกุ้งย่าง https://ppantip.com/topic/36782798
ทะเลทอดกระทะร้อน https://ppantip.com/topic/36718330
ต้มแซ่บเอ็นเนื้อ https://ppantip.com/topic/36598211
ซี่โครงหมูย่างตะไคร้ https://ppantip.com/topic/36507727
ไส้หมูย่างหมักน้ำผึ้ง https://ppantip.com/topic/36373720
ซุปกระดูกหมูเห็ดหอม https://ppantip.com/topic/36317733
สะโพกหมูย่างกระเทียมพริกไท https://ppantip.com/topic/36266192
สเต็กหมูสันนอกสูตรหมักเหล้าจีน https://ppantip.com/topic/36150475
เห็ดย่างสามสหาย https://ppantip.com/topic/36078285
สเต็กไก่บดทรงเครื่อง https://ppantip.com/topic/36054542
++ชวนมาทำของทอดกินเล่นยามว่างแต่ได้สุขภาพ กับ "เห็ดหอมทอดกรอบ"กรอบ หอม อร่อย ทำง่ายทำเองได้ไม่ยาก!!++
• เห็ดหอมสด
• เกลือ
• งาขาว
• ผักชี ต้นหอม
• นำเห็ดหอมไปล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำไปลวกในน้ำร้อนให้สุกประมาณ 5 นาที
• หากต้องการให้เห็ดมีความกรอบ แห้ง มากยิ่งขึ้นให้นำไปทอดรอบที่สอง
• เห็ดหอมเมื่อผ่านความร้อนจะทำให้เห็ดมีขนาดหดเล็กลงควรกะปริมาณให้พอดีก่อนนำไปทำอาหาร
• ควรเลือกเห็ดหอมที่มีดอกเล็ก เพราะความร้อนจะเข้าถึงเนื้อในเห็ดได้ง่าย
• ไม่ควรใช้ไฟแรงเพราะมีโอกาสที่เห็ดจะไหม้ได้ง่าย
หากใครอยากพูดคุยหรือติดตามเมนูอาหารอื่นๆเพิ่มเติมสไตล์เด็กหอที่ใครๆก็ทำได้ ที่ https://www.facebook.com/dekcooking/
หรือ subscribe ได้ที่ https://www.youtube.com/channel/UCOK693rA-TQPV1Ju7Pglj3Q ได้เลยจ้า เพราะเราสนับสนุนให้ทุกคนเข้าครัว!!!
"ทำเองได้ง่ายๆ ใครๆก็ทำได้"