🌺🐟🌿🌳😍วันนี้ขอนำเสนอ ต้มปลากะพงใบมะขามอ่อน เมนูอาหารไทยรสชาติกลมกล่อมของน้ำซุป เปรี้ยวจาก
ใบมะขามอ่อน ซึ่งช่วงต้นปีที่ผ่านมา ที่สวนพอเพียงของน้องสาว ได้มีการตัดแต่งกิ่งมะขามใหม่หลายต้น
ทำให้ใบอ่อนแตกออกมาเยอะมากๆ ใบมะขามนั้นมีสรรพคุณทางรักษาหวัด ขับเสมหะ แก้ไอ และยังเป็นยาระบายได้เป็นอย่างดี
เมนูต้มปลากะพงใบมะขามอ่อน ทำง่ายอร่อยมากๆ
ส่วนผสม ปลากะพง ใบมะขามอ่อน ขมิ้น ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม เกลือป่น น้ำปลา ซุปก้อน น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำซุป
วิธีทำ หั่นล้างปลากะพง ทุบหอมแดง กระเทียม ขมิ้น ตะไคร้ เด็ดใบมะขามอ่อน พักไว้
ตั้งหม้อน้ำบนเตา ใส่ขมิ้น ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม และซุปก้อน ต้มให้เดือด
ใส่ใบมะขามอ่อน ต้มให้ใบมะขามพอให้เริ่มออกรสเปรี้ยวสักครู่ ปรุงรสด้วยเกลือป่น และน้ำปลา
ใส่เนื้อปลาลงไปต้มให้สุก ชิมรสตามชอบ
ตักใส่ถ้วยโรยด้วยพริกสดยกเสิร์ฟ
😍🐟🌿🌺🌳🌶🥣@@...(*_*)ต้มปลากะพงใบมะขามอ่อน(*_*)...@@😍🐟🌿🌺🌳🌶🥣
ใบมะขามอ่อน ซึ่งช่วงต้นปีที่ผ่านมา ที่สวนพอเพียงของน้องสาว ได้มีการตัดแต่งกิ่งมะขามใหม่หลายต้น
ทำให้ใบอ่อนแตกออกมาเยอะมากๆ ใบมะขามนั้นมีสรรพคุณทางรักษาหวัด ขับเสมหะ แก้ไอ และยังเป็นยาระบายได้เป็นอย่างดี
เมนูต้มปลากะพงใบมะขามอ่อน ทำง่ายอร่อยมากๆ
ส่วนผสม ปลากะพง ใบมะขามอ่อน ขมิ้น ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม เกลือป่น น้ำปลา ซุปก้อน น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำซุป
วิธีทำ หั่นล้างปลากะพง ทุบหอมแดง กระเทียม ขมิ้น ตะไคร้ เด็ดใบมะขามอ่อน พักไว้
ตั้งหม้อน้ำบนเตา ใส่ขมิ้น ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม และซุปก้อน ต้มให้เดือด
ใส่ใบมะขามอ่อน ต้มให้ใบมะขามพอให้เริ่มออกรสเปรี้ยวสักครู่ ปรุงรสด้วยเกลือป่น และน้ำปลา
ใส่เนื้อปลาลงไปต้มให้สุก ชิมรสตามชอบ
ตักใส่ถ้วยโรยด้วยพริกสดยกเสิร์ฟ
(*_*)ผัดเผ็ดหมูถั่วพู ฝีมือคุณยาย(*_*) https://ppantip.com/topic/43194950
(*_*)ยำปลาทู(*_*) https://ppantip.com/topic/43198627
(*_*)แกงป่าไก่(*_*)https://ppantip.com/topic/43202792
(*_*)ปลาสากทอดขมิ้น(*_*) https://ppantip.com/topic/43213769
(*_*)แกงหยวกใส่ไก่(*_*) https://ppantip.com/topic/43217801
(*_*)แกงส้มผักปลังปลากระป๋อง(*_*) https://ppantip.com/topic/43221874
(*_*)แกงส้มยอดมะพร้าวปลาแซลมอน(*_*) https://ppantip.com/topic/43228811
(*_*)แกงจืดมะระกระดูกหมูผักกาดดอง(*_*) https://ppantip.com/topic/43232420
(*_*)แกงส้มปลาทูมันขี้หนู(*_*)https://ppantip.com/topic/43236904
(*_*)แกงส้มปลาแซลมอนหน่อไม้ดอง(*_*) https://ppantip.com/topic/43252352
(*_*)ต้มปลาทูสดตะลิงปลิง(*_*) https://ppantip.com/topic/43257834
(*_*)ต้มกะทิสายบัวปลาทูนึ่ง(*_*)https://ppantip.com/topic/43263202