🌷🐟🌶🧅🧄วันนี้ขอนำเสนอยำปลาทู เมนูแนะนำของน้องสาว ซึ่งเป็นหนึ่งเมนูที่คุณยายชอบ
โดยนำปลาทูนึ่งมายำแบบง่าย ๆ รสชาติเปรี้ยว เผ็ดแซ่บ สะใจมากๆ หอมเครื่องสมุนไพร และที่สำคัญ
โดยใจคนที่ชอบกินปลาทูอย่างเราสุด ๆ จะกินเปล่า ๆ หรือกินเป็นกับข้าวก็อร่อยไม่แพ้กัน🌷🐟🌶🧅🧄



ส่วนผสม ปลาทูนึ่ง ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย ใบมะกรูดซอย มะนาว น้ำตาล น้ำปลา



วิธีทำ ผสมน้ำตาล น้ำมะนาว น้ำปลา ในถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน
นำปลาทูนึ่งไปอบในหม้อลมร้อนให้พอเริ่มแห้ง สีเริ่มสวย นำขึ้นพักไว้ให้เย็น 
แล้วค่อยๆแกะเนื้อปลาทูเป็นชิ้น ๆ แยกเนื้อออกขนาดตามชอบ



ในชามผสมใบใหญ่ ใส่เนื้อปลาทูที่แกะไว้ เครื่องสมุนไพรทั้งหมดลงในชามผสม 
ราดด้วยน้ำยำที่ปรุงเอาไว้ ชิมรสตามชอบ จัดใส่จานยกเสิร์ฟ