สวัสดีครับวันนี้ผมเอาเมนูสุดแซ่บมาฝาก "ยำขนมจีนทะเลแตก"  เมนูนี้ใส่ทุกอย่างรวมๆลงไปเอาแบบสะใจที่สุดเลย 55
เรามาดูยำขนมจีนในแบบของผู้ชายอยากทำอาหารกันดีกว่าครับเด็ดไม่เหมือนใครเลย


ส่วนผสม
-กุ้งลวก
-ปลาหมึกลวก
-หมูยอ
-เนื้อปลาทูแกะเอาแต่เนื้อ
-ขนมจีน 1 จับ
-น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ ผมใช้เป็นแบบสำเร็จรูปนะครับเค้าจะปรุงรสขาติกลมกล่อมมาแล้ว
-น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
-น้ำมะนาว ½ ช้อนโต๊ะ
-ถั่วฝักยาวซอย
-หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น
-มะเขือเทศหั่นชิ้น
-ปลากรอบ
-ต้นหอมซอย



วิธีทำ
1.ใส่น้ำปลาร้า น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว พริกป่น พริกสดซอย ลงในภาชนะที่จะใช้ยำ แล้วผสมให้เข้ากันทำเป็นน้ำยำ




2.ตามด้วย กุ้งลวก ปลาหมึกลวก หมูยอ เนื้อปลาทู แล้วผสมกันให้เข้ากับน้ำยำ

3.ใส่ ถั่วฝักยาว หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ แล้วคนให้เข้ากับน้ำยำ


4.ตามด้วยขนมจีน คนให้เข้ากัน


5.โรยปลากรอบและต้มหอมซอย




เสร็จแล้วยำขนมจีนแซ่บๆมั่วๆในแบบของผมเพื่อนๆลองทำทานกันดูครับ
หากเพื่อนๆท่านได้อยากลองทำผมอัพวีดีโอไว้ใน Youtube ครับตามลิงค์เลยครับ
ลิงค์>>  https://youtu.be/ioy9LglMm3E


ขอบคุณครับ  ผิดพลาดประการใดแนะนำว่ากล่าวได้ครับ