😍🐟🎀🌷👍วันนี้ขอนำเสนอ ปลาสากทอดขมิ้น  เป็นปลาที่คุณยายชอบนำมาทำเป็นอาหาร ไม่ว่าจะเป็น ต้ม แกง 
หรือทอด อย่างการนำมาคลุกขมิ้นแบบนี้ ปลาสากเป็นปลาน้ำเค็มตัวกลมยาว หัวแหลม ปากกว้าง มีก้างที่แข็ง
เนื้อแน่นสีขาว กินง่าย ทำอะไรก็อร่อย ปลาสากทอดขมิ้น มีส่วนผสมไม่เยอะ ทำได้ง่ายอร่อยมากๆ😍🐟🎀🌷👍



ส่วนผสม ปลาสาก ขมิ้น กระเทียม เกลือป่น 





วิธีทำ ล้างหั่นปลาเป็นชิ้น ๆ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ โขลกขมิ้นให้ละเอียด ใส่กระเทียมโขลกต่อพอหยาบๆ เติมเกลือลงไป
ให้เกลือเค็มพอดีกับจำนวนปลา



นำส่วนผสมที่โขลกเรียบร้อยแล้วมาคลุกให้ทั่วชิ้นปลา นำไปแช่ไว้ในตู้เย็นพักไว้ประมาณ1ชม ให้ส่วนผสมเข้าไปในเนื้อปลา



ใส่น้ำมันใส่กระทะ นำน้ำมันร้อนนำปลาลงทอด ให้สุก ตักพักให้สะเด็ดน้ำ 



ตักใส่จานยกเสิร์ฟ







🌺😍🎀เมนูฝีมือคุณยายที่ได้ทำก่อนหน้านี้🌺😍🎀
(*_*)ผัดเผ็ดหมูถั่วพู ฝีมือคุณยาย(*_*)  https://ppantip.com/topic/43194950
(*_*)ยำปลาทู(*_*)https://ppantip.com/topic/43198627
(*_*)แกงป่าไก่(*_*)https://ppantip.com/topic/43202792