กุ้งผัดกะปิสะตอ





กระทู้ก่อนหน้านั้น

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้


สวัสดีค่าาา ^^

ไม่ได้ตั้งกระทู้ทำกับข้าวนานเลย เกิดอยากกินกุ้งผัดกะปิสะตอขึ้นมา พอดีมีกุ้งในตู้เย็น กับสะตอที่ว่าจะซื้อมาทานกับน้ำพริก มันเหลือพอดี
เราไม่เคยทำเมนูนี้มาก่อน เปิดสูตรจาก Google เอา ผิดถูกยังไงขออภัยนะคะ >///<



วัตถุดิบ + เครื่องปรุงรส

- กุ้งสด
- สะตอ
- กระเทียม
- หัวหอมแดง
- กะปิ ( อยากให้หอมๆ แนะนำเอาไปห่อใบตองย่างก่อนเอามาตำพริกแกงกะปิค่ะ แต่อันนี้เราไม่ได้ทำ)
- พริกสด
- น้ำปลา ใส่นิดเดียวพอ
- น้ำตาล
- มะนาว

สัดส่วนเครื่องปรุงอย่าได้ถามเลยนะคะ กะๆเอา หยอกเย้าซึ้งมาก






โขลกพริกแกงก่อน ก็มี กระเทียม พริกสด หัวหอมแดง กะปิ ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล บีบมะนาวตาม เหมือนเราตำน้ำพริกกะปิน่ะค่ะ

ออกมาหน้าตาประมาณนี้ พอดีอันนี้เราโขลกพริกไม่ค่อยละเอียดด้วยแหล่ะค่ะ



เจียวพริกแกงที่เราตำไว้ ให้หอมๆก่อน ( จริงๆแล้วมันฉุนบ้านแตกมากเลยค่ะ 5555555 )




ใส่กุ้งลงไปผัด ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ พาพันขยัน




ตอนแรกว่าจะปรุงเพิ่ม ขาดเค็ม ขาดหวานอะไรมั้ย ปรากฏว่ารสชาติพอดีสำหรับเราเลยค่ะ เลยไม่ปรุงเพิ่ม

พอกุ้งเริ่มสุกก็ใส่สะตอค่ะ



หลังใส่สะตอ ไม่ต้องผัดนานค่ะ คลุกๆพอเข้าเครื่อง



เสร็จแล้ววววววววววววววว เพี้ยนกินมาม่า









ขอบคุณที่รับชมค่ะ ^^ พาพันขอบคุณ



พบกันใหม่เมนูหน้า พาพันดี๊ด๊า
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่