วันนี้วันเสาร์ เมนูเช้านี้ มีไก่สับจากแมคโครเหลือติดตู้เย็น
เลยจัดไปคะ กระเพราะไก่ แบบพริกกับไม่พริก สำหรับเด็ก ได้กระเพราเขียวสดๆจากเพื่อนบ้าน มากำใหญ่ 
เริ่มกันเลยจร้า
ล้างไก่พักให้สะเด็ดน้ำในตะแกรง 
ล้างใบกระเพราเด็ดเป็นใบๆ
หั่นพริกชี้ฟ้าใช้แค่ครึ่งท่อน กับหอมครึ่งซีกมีความอยากกินแต่ความจริงไม่ต้องใส่ก็ได้คะ
ตำกระเทียม 1 กลีบ กระเทียมหมดใส่เยอะจะอร่อยกับพริกขี้หนูสด
4เม็ด พริกแห้งเล็ก4 เม็ดตำพอแหลก
ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย 2ช้อนโต๊ะเนื่องจากไก่ตอนซื้อเลือกมาผิดเอาแบบที่มีมันแทรกเยอะไป ตอนผัดน้ำมันจะออกมาอีกเลยใช้น้ำมันน้อย
ใส่เครื่องที่โขลกลงไปผัดให้หอมใส่ไก่ พอไก่เปลี่ยนสีปรุงรสด้วยน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย2ช้อนโต๊ะซอสปรุงรส1 ช้อนชา น้ำตาลปิ๊บ1ช้อนชา เกลือนิดเดียว ผัดให้เข้ากัน แห้งไปเติมน้ำเล็กน้อย  ใส่ซีอิ๊วดำตราปลาของมาเลเซีย ชิมรส ใส่พริกชี้ฟ้า หอมใหญ่ ผัดจนงวด ใส่ใบกระเพราพอใบสลดยกลงตักเสิร์ฟทานกับข้าวสวยร้อนๆ
ทอดไข่ดาวให้เด็ก ของเด็กทำแบบไม่พริก แต่เหมียวขอกินกะไข่ต้ม อร่อยดี  ตบท้ายด้วยโรตีใส่ไข่ โรตีน้ำแกง จบมื้อเช้าจร้า...
ฝากติดตามเพจ เหมียวเข้าครัว ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/profile.php?id=61570142443882&mibextid=ZbWKwL