หมูกระเทียม(กรุบกรอบ)

กระทู้สนทนา

อาหารไทย ทำอาหาร สูตรอาหาร อาหารประเภทผัด

กระทู้ก่อนหน้านั้น

กระเพรากุ้งพริกเหลือง
https://ppantip.com/topic/37219731

เส้นหมี่ผัดกระเฉด
https://ppantip.com/topic/37228552

ยำหมูยอกุ้งสด
https://ppantip.com/topic/37233185

พอดีไม่ค่อยชอบหมูกระเทียมสมัยก่อน ที่เค้าชอบเอาหมูไปทอดในน้ำมันท่วมๆก่อนน่ะค่ะ เราว่ามันแข็งๆ คล้ายๆหมูแดด ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่
เลยทำแบบนี้ออกมาค่ะ ^ ^

ปล.ขออภัยในความรูปไม่ชัดนะคะ ดึงภาพออกมาจากแอฟ ภาพแตกหมดเลย หยอกเย้า

วัตถุดิบ

- หมู
- กระเทียม (สับหยาบ)

เครื่องปรุงรส

- ซอสถั่วเหลืองปรุงรส (เราใช้ฝาเขียวค่ะ)
- ซอสหอยนางรม
- น้ำตาล (ใส่นิดเดียว)
- แอบหยอดเบ็คกิ้งโซดา ครึ่งช้อนชา เพื่อที่หมูจะได้นุ่มๆๆ >///<
- พริกไทยป่น (จริงๆใช้พริกไทยเม็ดมาโขลกจะอร่อยกว่าค่ะ)

อย่าได้สืบว่าใส่อะไรเท่าไหร่นะคะ กะเอาล้วนๆ