😍🌶🧄🌿🧅🍽วันนี้ขอนำเสนอ ผัดผักปลังน้ำมันหอย เมนูผัดผักกรอบๆ อร่อย ๆ ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง
ทำง่ายอร่อยมากๆ  ผักปลังเป็นพืชล้มลุก ผักสมุนไพรพื้นบ้าน เป็นไม้เถาเลื้อย เป็นผักที่มีประโยชน์ปลูกง่าย
ในกระถาง หรือตามริมรั้ว เป็นผักปลอดสารพิษ 



มีลำต้นกลม เกลี้ยง แต่กิ่งก้านสาขา ใบอวบน้ำหนาคล้ายรูปหัวใจ มีคุณค่าทางสารอาหารสูง กินได้ทั้งยอดอ่อน ใบอ่อน
ดอก และช่อผลอ่อน😍🌶🧄🌿🧅🍽



ส่วนผสม ผักปลัง กระเทียม พริกสด น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมันสำหรับผัด



วิธีทำ นำผักปลังมาล้างน้ำให้สะอาด หั่นผักเป็นท่อนสั้นยาวตามชอบ ทุบกระเทียมและพริกสด 
นำผักปลัง กระเทียมและพริกสดใส่จานราดด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล ลงบนผักปลังสดพักไว้



ตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดไฟแรง  ใส่ผักปลังลงในกระทะคนให้เข้ากันจนผัดจนสุกนิ่ม 






ตักใส่จานยกเสิร์ฟ