ใกล้จะถึงเทศกาลแห่งความรัก ชวนทำขนมหวานสีชมพู Pinwheel Cookies ต้อนรับวันวาเลนไทน์ สีและรสชาติหวานขนาดนี้ กลิ่นหอมไปทั่วบ้าน มาดูสูตรความอร่อยกันได้เลย

เนยสด 200 กรัม
แป้งเค้ก 350 กรัม
ไข่แดง 4 ฟอง
วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม

สูตรนี้ได้ประมาณ 32 ชิ้นคะ
ใช้ตะกร้อมือนะคะ เนยสด น้ำตาลไอซิ่ง คนให้พอเข้ากัน ตามด้วยไข่แดงและกลิ่นวานิลา คนให้เข้ากันดี

เทแป้งเค้กผสมลงไป ใช้พายคนให้ส่วนผสมเข้ากัน พักไว้ในตู้เย็น 30 นาที

ครบเวลาแล้วเอาออกจากตู้เย็น จะทำให้เป็นคุกกี้ 2 สี แบ่งครึ่งให้เท่ากัน ส่วนนึงนำมาผสมสีชมพู

วางบนกระดาษไข รีดให้เป็นแผ่นบางๆ

แป้งสีชมพูวางไว้ด้านล่างแล้วทาด้วยไข่ขาว แป้งอีกสีวางทับแล้วค่อยๆม้วนแป้ง (ดูเพิ่มเติมในคลิปวีดีโอ)

ม้วนเสร็จแล้วจะเป็นแบบนี้ ทาด้วยไข่ขาวให้ทั่ว เพิ่มเติมความมุ้งมิ้งด้วย Sprinkles น้ำตาลตกแต่งคละสี
นำไปแช่ช่องฟรีซ 2 ชั่วโมง

เอาออกจากช่องฟรีซ ตัดเป็นชิ้นประมาณ 1 เซนติเมตร

นำเข้าเตาอบ 160 องศา ประมาณ 20-25 นาที

อบเสร็จแล้วคะ กลิ่นหอมไปทั่วบ้านจริงๆ สีหวานขนาดนี้ มุ้งมิ้งขนาดนี้ จะอร่อยขนาดไหน


กด subscribe ติดตามช่องยูทูปของ Kitty Chef ด้วยนะคะ
http://goo.gl/Yvo763
ดูเพิ่มเติมได้ที่นี่คะ
Facebook: https://www.facebook.com/kittychefchannel/
Google + : https://plus.google.com/+KittyChefกด subscribe ติดตามช่องยูทูปของ Kitty Chef ด้วยนะคะ