🎀 "ยำหอยดอง" 🦪 เมนูยำสุดแซ่บที่นำหอยแมลงภู่มาแกะสดๆ ดองในน้ำปลาหรือเกลือจนมีกลิ่นหอมอันเย้ายวน ชวนให้หลงไหล 💋 กลายเป็นความอร่อยที่มีเอกลักษณ์ในตัว ⭐ ที่ทุกคนสามารถนำหอยดองมาทานกับข้าวสวยร้อนๆ คู่กับผักเคียง หรือจะนำมาหลนกะทิ 👉 แต่วันนี้โบว์จะพาเพื่อนๆมาทำเมนูที่ง่ายกว่านั้น นั่นก็คือ "ยำหอยดอง" นั่นเองค่ะ!!! 👇


ส่วนผสมและวัตถุดิบ
1. หอยแมลงภู่ดอง (ดองสำเร็จมาแล้ว) 1 ถุง
2. พริกขี้หนู 10 เม็ด
3. ขมิ้นขาว 1 ถ้วยเล็ก (ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่นะคะ)
4. ขิง 1 แว่น
5. ตะไคร้ 1 ต้น
6. กระเทียม 2 หัว
7. ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
8. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ 
1. ซอยพริกขี้หนู ขมิ้น ผักชีลาบ ขิง ตะไคร้และกระเทียม ใส่ในชามส่วนผสม


2. ใส่หอยดองลงไป คนให้เข้ากัน


3. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำตาลทรายตามชอบ คลุกเคล้าอย่างเบามือ เพื่อไม่ให้ผักช้ำ


4. พร้อมเสิร์ฟ 


⭐⭐⭐ "ยำหอยดอง" 🦪 ทานคู่กับผักสดกรอบๆอย่างถั่วฝักยาว ผักกาดขาว แตงกวาและถั่วพลู 🥒 โบว์ว่ามันเข้ากันนะ 🤤 ฮั่นแน่!! กลืนน้ำลายกันอยู่ละซิถ้า!! เห็นอย่างนี้แล้ว ไปหาซื้อทานกัน เฮ้ย!! ไปลองทำกันดูเลยนะ 🧑‍🍳👍😬🤣🤣🤣🤣