เมนูอาหารของ ‘กินดี’ ประจำสัปดาห์นี้มีสูตรการปรุงอาหารเพิ่มสมรรถภาพทางเพศด้วย ‘ยำหอยแมลงภู่’

สำหรับวัตถุดิบเด่นอย่าง ‘หอยแมลงภู่’ นั้น อุดมไปด้วยวิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) แคลเซียม  ธาตุเหล็ก ธาตุสังกะสีและซีลีเนียม ที่ทำให้สเปิร์มเคลื่อนไหวได้เร็ว เพิ่มพลังทางเพศช่วยให้มีบุตรง่าย ลดความเสี่ยงอาการต่อมลูกหมากอักเสบ ทั้งยังเสริมประสิทธิภาพการทำงานของระบบสมอง ประสาท และกล้ามเนื้อ  แก้โรคไขข้ออักเสบ ปวดตามข้อ

ยำหอยแมลงภู่ มีส่วนผสมให้ต้องเตรียมตามนี้ คือ...
-หอยแมลงภู่ 2 ถ้วย
-พริกขี้หนู 7-8 เม็ด
-หอมแดง 2-3 หัว
-ตะไคร้ 3 ต้น
-ใบมะกรูด 4 ใบ
-น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
-ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว

ขั้นตอนในการยำนั้น เริ่มจากนำหอยแมลงภู่ล้างให้สะอาดแล้วต้มให้สุก โดยใช้น้ำต้มหอยเพียงปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนการทำน้ำปรุงรส ให้นำน้ำมะนาวผสมกับน้ำปลา ซอยใบมะกรูดและตะไคร้ให้ละเอียด จากนั้นนำหอยแมลงภู่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ซอยพริกและหอมแดงโรยหน้า เสิร์ฟพร้อมผักกาดขาว และถั่วฝักยาวแช่เย็น

แม้หอยแมลงภู่จะมีคุณค่าอาหารตามที่กล่าวไปแล้วข้างต้น แต่การรับประทานในปริมาณที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียแก่ร่างกาย โดยเฉพาะการสะสมของโลหะหนักในร่างกาย เนื่องจากอาหารของหอยแมลงภู่นั้นคือตะกอนโคลน.

ขอคุณที่มา http://www.tj-zone.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1680&extra=page%3D1