แชร์สูตรหอยทอดเจ ในวันนี้ผมเว้นกินเนื้อสัตว์ครับ อร่อยเลย ลองดูนะครับ

กระทู้สนทนา

เมนูผัด สูตรอาหาร เมนูอาหาร เมนูทอด ทำอาหาร

😁วันนี้หมีซี๊ดมาชวนทำเมนู หอยทอดเจ ครับผม วันนี้ผมถือเคล็ด 🍲ไม่กินเนื้อสัตว์ แต่อยากกินหอยทอด เลยคิดวิธีทำแบบเจครับ มาลองดูกันนะครับ🔥

🥗วัตถุดิบครับ🍳
- แป้งหอยทอด
- ผงปรุงรสเห็ดหอม
- น้ำตาลทราย
- น้ำเย็น
- เต้าหู้หั่นเต๋า
- น้ำมันพืช
- ถั่วงอก
- น้ำส้มสายชู
- พริกไทยป่น
- ต้นหอมหั่น
- ซอสพริก (ไว้กินคู่กัน)

🔥ขั้นตอนการทำนะครับ😊
1. นำเต้าหู้ลงทอดในน้ำมันให้สุกเหลือง แล้วพักไว้
2. ผสมแป้งหอยสำเร็จทอดกับผงปรุงรส, น้ำตาลทราย ตามด้วยน้ำเย็น (การผสมผมใช้กะๆเอา ลองดูในคลิปได้นะครับ) คนให้ละลายเข้ากัน
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำแป้งลงทอดจนสุกทั้ง 2 ด้าน
4. จากนั้นหั่นแป้งให้เป็นชิ้นๆ แล้วใส่ถั่วงอก ใส่น้ำส้มสายชูเล็กน้อยบนถั่วงอก ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ใส่พริกไทยและต้นหอมลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

🍳จากนั้น ก็ตักเสริฟได้เลย กินคู่กับซอสพริก แค่นี้ก็เด็ดแล้วครับ🔥