สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาทำต้มจืดมะระยัดไส้ สูตรนี้เด็ด มะระไม่ขม
สิ่งที่ต้องเตรียมตามนี้ค่ะ
เริ่มจากหั่นมะระเป็นท่อนๆ ขูดไส้ออก แช่น้ำเกลือ
นำไปต้มในน้ำเดือดจัด5นาที
นำขึ้นมาพักให้เย็น
ระหว่างนี้ก็มาหมักหมูกันค่ะ เราก็จะหมักด้วยสามเกลอ ปรุงรสตามชอบด้วยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย
คลุกเคล้าให้เข้ากันใส่วุ้นเส้นหั่นท่อนสั้นๆลงไปคลุกได้เลย
พอมะระเย็นตัวแล้วก็ยัดไส้หมูได้เลยค่ะ
ตั้งหม้อใส่น้ำมันลงไปนำสามเกลอลงผัดจนหอม
เติมน้ำกะให้พอท่วมมะระ
ระหว่างรอให้น้ำเดือดใส่รากผักชีลงไป ปรุงรสน้ำซุปตามชอบได้เลย
พอน้ำเริ่มเดือดใส่แครอทลงไป
แล้วตามด้วยมะระยัดไส้ได้เลย เคล็ดลับมะระไม่ขม‼️ ต้องใส่ตอนที่น้ำเดือดจัดและน้ำต้องท่วมมะระ ที่สำคัญเมื่อใส่มะระลงไปแล้วห้ามคน ปิดฝา ตุ๋นด้วยไฟกลางค่อนไปทางอ่อน45นาที ครบเวลา
ใส่ต้นหอมลงไป
พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า..
ขั้นตอนและวิธีการทำต้มจืดมะระยัดไส้แบบละเอียดตามคลิปได้เลยจ้า🔽
4เคล็ดลับลวกมะระยังไงให้ไม่ให้ขม🔽
ต้มจืดมะระยัดไส้.. สูตรนี้เด็ด.. เคล็ดลับมะระไม่ขม‼️ ทำง่ายทานอร่อย
สิ่งที่ต้องเตรียมตามนี้ค่ะ
เริ่มจากหั่นมะระเป็นท่อนๆ ขูดไส้ออก แช่น้ำเกลือ
นำไปต้มในน้ำเดือดจัด5นาที
นำขึ้นมาพักให้เย็น
ระหว่างนี้ก็มาหมักหมูกันค่ะ เราก็จะหมักด้วยสามเกลอ ปรุงรสตามชอบด้วยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย
คลุกเคล้าให้เข้ากันใส่วุ้นเส้นหั่นท่อนสั้นๆลงไปคลุกได้เลย
พอมะระเย็นตัวแล้วก็ยัดไส้หมูได้เลยค่ะ
ตั้งหม้อใส่น้ำมันลงไปนำสามเกลอลงผัดจนหอม
เติมน้ำกะให้พอท่วมมะระ
ระหว่างรอให้น้ำเดือดใส่รากผักชีลงไป ปรุงรสน้ำซุปตามชอบได้เลย
พอน้ำเริ่มเดือดใส่แครอทลงไป
แล้วตามด้วยมะระยัดไส้ได้เลย เคล็ดลับมะระไม่ขม‼️ ต้องใส่ตอนที่น้ำเดือดจัดและน้ำต้องท่วมมะระ ที่สำคัญเมื่อใส่มะระลงไปแล้วห้ามคน ปิดฝา ตุ๋นด้วยไฟกลางค่อนไปทางอ่อน45นาที ครบเวลา
ใส่ต้นหอมลงไป
พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า..
ขั้นตอนและวิธีการทำต้มจืดมะระยัดไส้แบบละเอียดตามคลิปได้เลยจ้า🔽
4เคล็ดลับลวกมะระยังไงให้ไม่ให้ขม🔽