วันนี้มีสูตรขนมปังโฮลวีทนานค่ะ สูตรนี้ทำง่ายเหมือนเดิมค่ะ เเค่จี่เเป้งบนกระทะ เเป๊บเดียวก็ได้ขนมปังมาทานเเล้วค่ะ เเป้งจะออกนุ่มๆเเละเหนียวๆหน่อยๆค่ะ  อยากบอกว่าเป็นอีกสูตรที่หลงรัก เพราะทานเเล้วรู้สึกว่าดีต่อสุขภาพมากๆค่ะ 




ส่วนประกอบสำหรับ 3 ชิ้น

175 กรัม เเป้งโฮลวีท (ในคลิปวีดีโอใช้ Spelt wholemeal flour) 
2 ช้อนชา ผงฟู
1/8 ช้อนชา เกลือ
150 กรัม โยเกิร์ตรสธรรมชาติ

วิธีทำ
1 ใส่เเป้งโฮลวีท ผงฟู เเละเกลือ ลงในอ่างผสมเเล้วคนให้เข้ากัน


2 ใส่โยเกิร์ตลงไป ผสมให้เข้ากัน เเละนวดอีก 5 นาที จนเเป้งเนียน


3 นำเเป้งขนมปังมารวบให้แป้งตรึง เป็นทรงกลม และพักแป้ง 30 นาที 


4 เเบ่งเป็น 3 ลูก เท่าๆกันโดยมีนํ้าหนักประมาณ 109 กรัมต่อลูก เเละคลีงเเป้งให้กลม


5 นำเเป้งมารีดให้เป็นวงกลม โดยใช้ไม้คลีงเเป้งคลีง


6 เปิดไฟเเรง เเละเมื่อกระทะร้อนให้นำเเป้งลงไปจี่ หรือทอด จะเห็นว่าเเป้งเริ่มพองตัว เเล้วพลิกดูเเป้ง ถ้าเริ่มมีสีนํ้าตาลออกทองให้กลับเเป้งได้ เเละทอดต่อจนเเป้งสุก เเละยกเสิร์ฟ


ฝากกดติดตามช่องด้วยนะคะ จะพยายามนำสูตรขนมอร่อยๆ มานำเสนอตลอดค่ะ
ขอบคุณค่ะ