วันนี้ชวนทุกคนมาทำข้าวแฮมเบิร์กหมูกันค่ะ เป็นสูตรที่จับของคนนั้นคนนี้มาผสมกัน
ผลลัพธ์ออกมาคืออร่อยมาก😍
ส่วนผสม
หมูบด 200 กรัม, เกล็ดขนมปัง 50 กรัม, หัวหอมใหญ่หั่นเล็กๆ 5 ช้อนโต๊ะ,
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา, พริกไทยเล็กน้อย, เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ, ไข่ไก่ 1 ฟอง
นำหัวหอมใหญ่ผัดกับเนยจนหัวหอมใหญ่ใส
จากนั้นเทผสมกับหมู เกล็ดขนมปัง ไข่ไก่ ปรุงรส คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน
จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลม
ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป นำแฮมเบิร์กลงไปทอด พอสุก 1 ด้านแล้วพลิก
จากนั้นเบาไฟแล้วปิดฝา ประมาณ 5 นาที
วิธีเช็คว่าสุกหรือยังใช้ปลายมีดแหลมจิ้มลงไปตรงกลาง ถ้ามีน้ำใสๆ ซึมออกมาแปลว่าสุกแล้ว
จากนั้นตักใส่ถ้วย เตรียมทำน้ำซอส ใช้ซอสมะเขือเทศเทศ 1/2 ถ้วยตวง,อ
ซอสเทอริยากิ 3 ช้อนโต๊ะ, มิริน 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ได้ค่ะ), เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำตั้งกระทะ ใส่เนย ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสเทอริยากิ และมิรินลงไป
เคี่ยวจนเหนียว (ประมาณ 3 นาที)
ตักราดลงบนแฮมเบิร์ก แค่นี่ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วค่ะ
ข้าวแฮมเบิร์กหมูแบบง่ายๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ