วันนี้ผมออกมาหาอะไรกินระหว่างวันอีกครั้ง โดยเลือกร้านแนวปิ้งย่างเกาหลีนามว่า Toechon ที่จริงช่วงนี้ผมก็ไม่ได้อยากเนื้อเกาหลีอะไรนัก
เพียงแต่เป็นร้านใกล้ที่ทำงาน และก็อยากจะล้างตาจากครั้งก่อนนู้นที่ตั้งใจจะมากินร้านนี้แต่อดเพราะคนเต็ม เท่านั้นเองขอรับ

ร้านตั้งอยู่ที่ โครงการ ม้าไม้การ์เด้น เยื้องๆหัวเลี้ยวตรงแยกบางใหญ่ มาตอนเที่ยงแดดจัดจ้านสุดๆไปเลย
ที่นี่มีบุฟเฟ่ต์ราคาเดียวนั่นคือ 299 บาท แต่ก็แฝงค่าน้ำด้วย รวมแล้วก็ 348 บาท เวลากินก็ 2 ชั่วโมงครับ

เข้ามาปุ๊บพนักงานก็ให้เลือกโต๊ะ แต่ไม่ได้แนะนำกติกาการสั่งของกินของร้านอะไรเลย จึงอนุมานได้เองว่า ให้เดินตักเลย ก็ลุยสิครับ รออะไร

สเตชั่นตักอาหารจะเป็นรูปตัวยู ฝั่งซ้ายจะเป็นของทอดปรุงเสร็จพร้อมกิน



ด้านหน้าเป็นอาหารพวกผัดและต้มปรุงเสร็จเช่นกัน หน้าค่าตาก็ประมาณนี้


ฝั่งขวาเป็นเนื้อ เครื่องแกล้ม และผักสด รวมไปถึงตู้แช่ผลไม้และพวกน้ำซุปก็มีด้วย
เนื้อดิบชิ้นใหญ่มากกกกก ตักอย่างละชิ้นเท่านั้นเพราะมาคนเดียวครับครั้งนี้

กะว่าจะตักอาหารให้ครบๆแล้วค่อยถ่ายรูปทีเดียว แต่ไม่ทันละ พนักงานเขาย่างเนื้อให้แล้ว ก็ดีไปอีกแบบนะ ประหยัดเวลาไปได้หน่อย

เนื้อที่เขาลงย่างให้แล้วจะมี

สามชั้นหมักพริก รสพริกเบาๆ แสบปากแบบจั๊กกะจี้ รสชาติเฉยๆ ไม่เข้าเนื้อนัก
สันคอหมักซีอิ๊ว เนื้อนุ่ม มันหอมเข้มยังกับหมูปิ้งนมสด รสชาติอร่อยมาก
สามชั้นหมักซีอิ๊ว รสชาติใกล้เคียงกับสันคอเลย แค่ความหนาของเนื้อจะมากกว่าหน่อยนึง

ส่วนเนื้อที่ยังไม่ย่าง เป็นสันคอซอสพริก ความนุ่มของเนื้อไม่สม่ำเสมอเท่าแบบหมักซีอิ๊ว บางชิ้นแห้ง บางชิ้นนุ่ม หวานซอสพริกและมีกลิ่นหอม

เมนูหมูผัด ซึ่งเขาไมได้มีป้ายติดไว้ เลยเดาเอาเองว่าน่าจะประมาณนี้นะ
หมูต้มซีอิ้ว เนื้อหมูเด้งพอใช้ มันหวานนุ่ม รสชาติอ่อนๆ
หมูผัดกิมจิ รสบุลโกกิหวานข้น เนื้อหมูเป็นส่วนเนื้อล้วน จึงมีความแห้งและเหนียวไปนิด

จานของทอด ดูหรอมแหรมเพราะกลัวกินไม่หมดครับ (เนื้อชิ้นยักษ์ใหญ่ขนาดนั้นอ่ะ)
มันฝรั่งทอด อร่อย เค็มเกลือและน้ำมันทอด
วุ้นเส้นทอด หอมสาหร่ายทอด วุ้นเส้นปรุงได้โอเค
ไก่ป๊อป กรอบๆ รสอกไก่
เกี้ยวซ่า ไส้ในเปื่อยๆ รสหมูตุ๋นกับวุ้นเส้น
ไก่ทอด ร้านนี้มาแปลกตา เพราะทอดแบบชุบเกล็ดขนมปัง ทำให้ได้รสสัมผัสที่กรอบกร้วมแบบไก่ทอดเสียบไม้
อันนี้ดีงามเลยแฮะ

ลองเมนูซุปกันมั่ง
ซุปสาหร่าย เค็มอมเปรี้ยวเบาๆ ซดได้คล่องคอดี
ซี่โครงหมูตุ๋น หมูออกเปื่อยๆ รสชาติปกติแบบหมูตุ๋น มันฝรั่งกับแครอทที่ตุ๋นเคียงมาด้วยรสหวานนุ่ม

ย่างไปสักพักแล้วต้องตัดแบ่ง ตามสูตรหมูย่างเกาหลี

สันคอและสามชั้นมันๆ

ผักไม่ค่อยสดมาก ซอสก็มีแต่ซอสเต้าเจี้ยวรสเค็มๆและกลิ่นแรง กับซอสสุกี้(มีเพื่อ) ไม่เข้ากับหมูย่างเท่าไหร่เลย
กินเปล่าๆโอเคกว่ากันเยอะ

นอกจากอาหารบนสเตชั่น ก็ยังมีแบบสั่งเอาด้วย(รวมในบุฟเฟ่ต์ด้วยเช่นกัน) เลยจัดมาสองเมนู ก็คือ
ข้าวโพดอบชีส รสสัมผัสแข็ง หอมชีส ข้าวโพด และเค็มเนยแบบเจือจาง มันๆปากดีเหมือนกินขนมครับ


อีกอัน คือ ไข่ตุ๋น กลิ่นหอมคล้ายไข่เจียว รสเค็มกลางๆ เหมือนซุป ร้อนกำลังดี

นี่เป็นหนึ่งในร้านแนวเกาหลีไม่กี่ร้านที่มีขนมหวานรวมในบุฟเฟ่ต์ ซึ่งก็จะมี น้ำแข็งไส ไอศครีม และข้าวโพดคั่ว ให้ได้เลือกตักกินล้างปากกันก่อนกลับ

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****
เนื้อหมูส่วนสันคอหมักได้เข้าเนื้อ อร่อยมัน เข้มข้น และนุ่มใช้ได้ ส่วนสามชั้นไม่เข้าเนื้อเท่าสันคอ และมีบางส่วนที่แอบแห้งกระด้าง
ของทอดทำได้ดี ไก่ทอดรสชาติดีมาก กรอบเคี้ยวมัน มีวุ้นเส้นที่รสจะจางกว่าชาวบ้านหน่อย ของต้มก็ทำได้ดีระดับนึง ซุปและจานร้อน
รสชาติกลางๆไม่เค็มมาก จุดเสียด้านรสชาติเห็นจะเป็นน้ำจิ้มกับผักเนี่ยแหละ ที่ไม่เข้ากับหมูย่างเลย

อร่อยมากสุด : สันคอหมักซีอิ๊ว
อร่อยน้อยสุด : วุ้นเส้นทอด

บรรยากาศในร้าน : ***
ตกแต่งสวย สเตชั่นวางของดูดี แต่พื้นที่ร้านเล็กและอากาศในร้านอบอ้าวถึงขั้นสุด ทำให้การกินสะดุดอย่างมาก

การบริการ : ****
เข้ามาถึงไม่บอกกฎกติกาการกิน การสั่งอาหาร อะไรใดๆทั้งสิ้น ให้เคว้งและเดินหยิบเอาเอง ส่วนอย่างอื่นทำได้ดีหมดครับ

ความหลากหลาย : ****
มีตามมาตรฐานร้านบุฟเฟ่ต์เกาหลีในยุคนี้ครับ คือเนื้อดิบ ผัก เครื่องเคียง และของกินเล่นที่เรียงรายอยู่เต็มจุดตัก
แต่แปลกที่ร้านนี้ไม่มีเมนูเส้น หรือข้าวยำเลยแหะ

ราคา : ****
ราคาโอเคอยู่ครับ 300 กลางๆ เรตปกติของบุฟเฟ่ต์เกาหลี ไม่มีบวกอะไรนอกจากน้ำ

การเข้าถึง : *****
ร้านตั้งอยู่หน้าทางเข้าโครงการเลย ที่จอดก็หาเอาในนั้น แต่ก็ต้องทนแดดร้อนหน่อยเพราะไม่มีที่ร่มให้กำบังเลย

ความคุ้มค่า : ****1/2
ผมให้คุ้มในแง่ของความอิ่มเอมท้องครับ เพราะอาหารชิ้นใหญ่จัดเต็ม หมูย่างรสชาติโอเค ของกินเล่นอย่าง ไก่ทอดและซุป น่าสนใจ
รสชาติไม่จัดมาก แต่ถ้าพูดถึงความน่าสนใจโดยรวมยังค่อยข้างธรรมดา อีกทั้งบรรยากาศในร้านถือว่าย่ำแย่ ก็เอาเป็นตัวเลือกนึงสำหรับ
ชาวบางใหญ่-นนทบุเรี่ยนสายปิ้งย่างในยามที่ไม่รู้จะกินอะไรก็แล้วกันครับ

ภาพรวม : ***1/2