ตรุษจีนนี้ถ้าใครยังคิดหาวิธีจัดการ ไก่ไหว้ แห้ง ๆ แข็ง ๆ ไม่ออก วันนี้เรามีสูตรเปลี่ยนไก่ไหว้ เหลือ ๆ ให้เป็นไก่หวาน สุดอร่อยมาแนะนำกันจ้า

ส่วนประกอบ

1.ไก่ต้มหรือไก่ย่างฉีกเป็นเส้น ๆ 
2.น้ำตาลปี๊บ
3.หอมแดงหั่นชิ้นเล็ก ๆ
4.ซีอิ๊วขาว,น้ำปลา
5.พริกไทย
วิธีทำ 

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้ร้อน นำไก่ที่ฉีกแล้วลงไปทอดให้พอกรอบแล้วตักขึ้นพักไว้

2.เทน้ำมันออกเหลือไว้นิดหน่อย นำหอมแดงลงไปเจียวให้หอม จากนั้นใส่น้ำตาลปี๊บ คนให้ละลาย เติมน้ำเล็กน้อยกันน้ำตาลไหม้

3.ปรุงรสด้วย น้ำปลา,ซีอิ๊วขาว ให้ออกหวานเค็ม และนำไก่ลงไปคลุก ผัดไปเรื่อย ๆ จน น้ำเริ่มงวดใส่พริกไทยคลุกเคล้าให้ทั่วแล้วตักขึ้น
รับประทานกับข้าวต้มก็ดีข้าวสวยก็ฟิน จ้า

ดูวิธีทำอย่างละเอียดได้จาก คลิป ถ้าชอบก็ช่วย ติดตาม,ไลค์,แชร์ด้วยนะจ๊ะ