🌼🥰🐟🌶🧄วันนี้ขอนำเสนอ แกงส้มปลาSea Bassทอด แกงส้มรสชาติเปรี้ยวเผ็ด ซดน้ำแกงคล่องคอ
แกงส้มเป็นเมนูที่ทำกินอยู่บ่อยครั้ง และเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ อาหารคลีนที่หลาย ๆ คนชอบ🌼🥰🐟🌶🧄



ส่วนผสม ปลาSea Bass ผักกาดขาว หน่อไม้ฝรั่ง ปลาทูน่ากระป๋อง น้ำพริกแกงส้ม กะปิ 
น้ำปลา เกลือป่น น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำเปล่าสำหรับต้มน้ำแกง น้ำมันพืชสำหรับทอด



วิธีทำ หั่นล้างผักกาดขาว หน่อไม้ฝรั่ง  เป็นชิ้น ๆ 



หั่นล้างทำความปลา โรยเกลือป่นให้ทั่วปลาSea Bass 



นำลงไปทอดจนเนื้อปลาสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน  



ตั้งหม้อน้ำเปล่าสำหรับแกงบนเตาพอน้ำเดือด ใส่น้ำพริกแกงส้ม กะปิ คนให้ละลายเข้ากัน
ใส่ผักกาดขาว หน่อไม้ฝรั่ง คนให้เข้ากันกับพริกแกงส้ม รอให้ผักเริ่มนิ่ม



ใส่ปลาทูน่ากระป๋อง  ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม คนให้เข้ากันชิมรสตามชอบ 



ทุกอย่างสุก ปิดไฟในเตา ตักแกงส้มที่ปรุงเสร็จแล้วใส่ถ้วยนำปลาทอดที่เตรียมไว้วางด้านบน ยกเสิร์ฟได้เลย