วันนี้ครัวแม่ผึ้งมาแบ่งปันสูตร

~ แ ก ง ส้ ม ผั ก ร ว ม ป ล า ทู น่ า ~Thai Sour Soup with Mixed Vegetables and Canned Tuna

สูตรทำง่ายมาก ไม่คาว เคล็ดลับเพิ่มความหอม อร่อย จัดจ้าน  แม่ผึ้งใช้ปลาทูน่ากระป๋อง มาผสมกับเครื่องแกงส้มแทนเนื้อปลา ทำให้มีรสชาติที่เข้มข้น หอมอร่อยไม่มีกลิ่นคาว ใส่ผักรวมได้หลายอย่างตามชอบ มะละกอ ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว ดอกแค ดอกกะหล่ำ ผักบุ้ง แครอท และอื่นๆ

 พร้อมบอกเคล็ดลับเพิ่มความหอมอร่อยกลมกล่อมให้กับแกงส้ม มาทำพร้อมกับครัวแม่ผึ้งเลยค่ะ

ครัวแม่ผึ้ง:https://www.youtube.com/channel/UCxPR7_M0r7LsFqW7dtEGWmw

🌶ส่วนผสมแกงส้มผักรวม ปลาทูน่าปลากระป๋อง🌶

 พริกแกงส้ม 1-2 ช้อนโต๊ะ 

น้ำเปล่า 1.5 ลิตร(น้ำ1ขวดใหญ่) 

ปลาทูน่า 1กระป๋อง 

น้ำมะขามเปียกข้น ๆ2- 3 ช้อนโต๊ะ 

น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

 น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ

 น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ 

เกลือ 1 ชต 

มะนาว 1 ชต

 ผักรวมตามชอบ 

เช่น มะละกอ ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว ดอกแค ดอกกะหล่ำ ผักบุ้ง แครอท และอื่นๆ

🌶วิธีทำแกงส้มผักรวม ปลาทูน่าปลากระป๋อง🌶 

1. ผสมพริกแกงส้ม กับเนื้อปลาทูน่าจนเข้ากัน 

2.ตั้งน้ำสะอาดจนเดือด เติมพริกแกงลงไป คนให้ละลายเข้ากันดี 

3.ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย และน้ำปลา ต้มต่อสักครู่ให้เข้ากันดี ใส่ผักต่างๆลงไป ต้มจนผักสุก

 ***เคล็ดลับความอร่อยใส่น้ำมะนาวลงไปเพิ่มความ เปรี้ยว หอม อร่อยกลมกล่อม ตักใส่ชามจัดเสิร์ฟได้เลย 

ผสมพริกแกงส้ม กับเนื้อปลาทูน่าจนเข้ากัน 

ตั้งน้ำสะอาดจนเดือด เติมพริกแกงลงไป คนให้ละลายเข้ากันดี 

ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย และน้ำปลา ต้มต่อสักครู่ให้เข้ากันดี ใส่ผักต่างๆลงไป ต้มจนผักสุก

***เคล็ดลับความอร่อยใส่น้ำมะนาวลงไปเพิ่มความ เปรี้ยว หอม อร่อยกลมกล่อม ตักใส่ชามจัดเสิร์ฟได้เลย