---------------------------------------------------------
ส่วนผสม
เนยจืด 60 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง
ผงกาแฟ 4 กรัม
น้ำร้อน 15 กรัม
แป้งเค้ก 120 กรัม
ผงโกโก้ 10 กรัม
---------------------------------------------------------
วิธีทำ 
- นำผงกาแฟใส่น้ำร้อน คนให้กาแฟละลายแล้วพักไว้

- ตีเนยให้นิ่ม

- จากนั้นใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป ผสมให้เข้ากัน

- ใส่ไข่แดงลงไป ผสมให้เข้ากัน

- ใส่กาแฟที่พักไว้ลงไป ผสมให้เข้ากัน

- ร่อนแป้งเค้กและผงโกโก้ลงไป ผสมให้เข้ากัน

- ใช้ช้อนตักขนาดตามชอบแล้วปั้นให้เป็นรูปทรงรี

- ใช้สันไม้พายหรือุปกรณ์อย่างอื่นก็ได้ กดให้เป็นร่องตรงกลาง ให้มีรูปทรงคล้ายเมล็ดกาแฟ

- เอาเข้าอบ 170 องศา 17 นาที

- เมื่อสุกแล้วเอามาพักไว้บนตะแกรง