สวัสดี เราเป็นคนชอบทำอาหาร ช่วงวันหยุดถ้าได้กลับบ้านจะชอบซื้อของไปทำอาหาร แม้ว่ารสมือไม่ค่อยดีเท่าไหร่ 😁 ไม่ใช่ประเด็น เข้าเรื่องเลย
~เมนูวันนี้~
หมึกยักษ์ย่าง + น้ำจิ้ม และส้มตำ
มาทำกันเลย หมึกยักษ์ย่าง (สูตรตามใจเราอยากทำ)
1.ล้างหมึกให้สะอาด เราใช้เกลือขยำๆ ล้างน้ำสะอาดจนหมดฟอง
2.หมักด้วย ซีอิ้วดำหวาน กระเทียมจะได้มีกลิ่นหอมๆ ใครไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้นะ หั่นชิ้นเล็กๆ เสียบไม้เลย
3. ย่างไฟเตาถ่าน ไฟแรงๆยิ่งดี ย่างจนสุกดี
4.สุกแล้วใส่จานทานเลย
น้ำจิ้ม สิ่งที่ขาดไม่ได้
ใส่พริก10 กระเทียม2กลีบ รากผักชี 2 โขลกให้ละเอียดเลย ปรุงรส น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล อย่าลืมผงชูรสนิดหน่อย ขิงเพิ่มกลิ่น (ผงชูรส กับขิง ใครไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้นะ ) ชิมรสชาติปรุงให้ถูกปากเลย โรยหน้าด้วยผักชี
ส้มตำ มะละกอส้มตำๆ (ใส่ทำนองด้วยสนุกดี🎼🎶)
ใส่พริก 2 เม็ด กะเทียม 1 กลีบ มะนาว1ซีก น้ำตาลนิดหน่อย ผงชูรสเล็กน้อย น้ำปลาร้าต้มสุก 3ช้อน ปรุงรสให้เปรี้ยวหวาน ใส่เส้นมะละกอ เม็ดกระถิน จากนั้นตำๆเลย เสร็จแล้วตักใส่จาน
งบที่ใช้
หมึกยักษ์ ซื้อมา 32 บาท ได้4 ไม้เลย
เครื่องปรุง ทุกคนคงมีที่บ้านแล้ว มะละกอก็ปลูกเอง
สรุปอาหารมื้อนี้คงไม่เกิน100 บาท
♡ทำอาหารทานเองมีความสุขมากๆ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆได้ฝึกทำ ชิมบ่อยๆ เราจะเรียนรู้เทคนิคต่างๆ สักวันฝีมือเราจะดีเอง มั้ง😁 เพื่อนๆละชอบทำอาหารไหม?
กินข้าวหรือยัง
~เมนูวันนี้~
หมึกยักษ์ย่าง + น้ำจิ้ม และส้มตำ
มาทำกันเลย หมึกยักษ์ย่าง (สูตรตามใจเราอยากทำ)
1.ล้างหมึกให้สะอาด เราใช้เกลือขยำๆ ล้างน้ำสะอาดจนหมดฟอง
2.หมักด้วย ซีอิ้วดำหวาน กระเทียมจะได้มีกลิ่นหอมๆ ใครไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้นะ หั่นชิ้นเล็กๆ เสียบไม้เลย
3. ย่างไฟเตาถ่าน ไฟแรงๆยิ่งดี ย่างจนสุกดี
4.สุกแล้วใส่จานทานเลย
น้ำจิ้ม สิ่งที่ขาดไม่ได้
ใส่พริก10 กระเทียม2กลีบ รากผักชี 2 โขลกให้ละเอียดเลย ปรุงรส น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล อย่าลืมผงชูรสนิดหน่อย ขิงเพิ่มกลิ่น (ผงชูรส กับขิง ใครไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้นะ ) ชิมรสชาติปรุงให้ถูกปากเลย โรยหน้าด้วยผักชี
ส้มตำ มะละกอส้มตำๆ (ใส่ทำนองด้วยสนุกดี🎼🎶)
ใส่พริก 2 เม็ด กะเทียม 1 กลีบ มะนาว1ซีก น้ำตาลนิดหน่อย ผงชูรสเล็กน้อย น้ำปลาร้าต้มสุก 3ช้อน ปรุงรสให้เปรี้ยวหวาน ใส่เส้นมะละกอ เม็ดกระถิน จากนั้นตำๆเลย เสร็จแล้วตักใส่จาน
งบที่ใช้
หมึกยักษ์ ซื้อมา 32 บาท ได้4 ไม้เลย
เครื่องปรุง ทุกคนคงมีที่บ้านแล้ว มะละกอก็ปลูกเอง
สรุปอาหารมื้อนี้คงไม่เกิน100 บาท
♡ทำอาหารทานเองมีความสุขมากๆ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆได้ฝึกทำ ชิมบ่อยๆ เราจะเรียนรู้เทคนิคต่างๆ สักวันฝีมือเราจะดีเอง มั้ง😁 เพื่อนๆละชอบทำอาหารไหม?