🎀 สวัสดีเช้าวันที่ 2 มกราคม 2568 🎊 วันนี้มีเมนูหมูย่าง + น้ำจิ้มแจ่ว 💋 พร้อมของหวานตบท้ายมาฝากเพื่อนๆชาวพันทิปให้น้ำลายหกน้ำลายไหลกันค่ะ 👇🏻👇🏻


วัตถุดิบและเครื่องปรุง
1. หมูสด 1 โล
2. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
6. ข้าวโพด 3 ฝัก
7. สับปะรด ครึ่งหัว
8. ฟักทอง 1 ใน 4 ส่วน
9. น้ำอุ่น ครึ่งถ้วย
10. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
11. ผักชี 2 ต้น
12. ต้นหอม 2 ต้น
13. พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
14. ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ 
1. นำเนื้อหมูมาล้างให้สะอาด หมักด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว เกลือและน้ำตาลทราย แล้วนำมาย่างบนเตาถ่าน เมื่อหมูย่างสุกดี นำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ


2. นำข้าวโพด มาย่างเตาถ่านจนสุกหอม 


3. นำสับปะรดฝาน มาย่างเตาถ่านจนสุกหอม 


4. นำฟักทอง มาย่างเตาถ่านจนสุกหอม


5 . ทำน้ำจิ้มแจ่ว ด้วยการใส่ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกป่น และต้นหอมผักชีใส่ในถ้วย ปรุงรสตามชอบ 


6. นำทุกอย่างมาจัดเรียงบนจาน ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว เพียงเท่านี้ก็พร้อมทานแล้วค่ะ 




🍠 ตบท้ายด้วยมันม่วงและมันเหลืองย่างสุกหอมๆสักหน่อย อร่อยโคตรฟินเลยคะ ⭐👍🏻👍🏻😬




มันม่วงหวานมากๆคะ 🍠💛💚🧡