สวัสดีครับห้องก้นครัว...เมื่อปลายปีที่แล้ว ได้มีโอกาสกับไปบ้านคุณย่าที่นครสวรรค์อากาศไม่หนาวเลยซักนิด จะรู้สึกเย็นๆแค่ช่วงเช้าเท่านั้น แต่ระหว่างวันก็มีลมเย็นพัดผ่านอยู่ครับเรื่องอาหารการกินที่บ้านนคร

ผัดหมี่ซั่วแสนอร่อย เส้นลวกได้ที่ ไม่เค็ม ไม่หวาน รสชาติกำลังดี.. เมนูมื้อเที่ยงวันทำงานต้อนรับปีใหม่..

รับทอดมันปลากรายร้อนๆ ไปทานเล่นไหมคะ วันปีใหม่ที่ผ่านมา (เมื่อวานนี้เอง) ที่บ้านเราทำทอดมันปลากราย ไปเลี้ยงปีใหม่กับญาติๆ สั่งปลากรายแบบขูดแล้วมา 5 โล เนื้อปลากรายสีชมพูสวยเลย ต้องนำมาดูว่

ใบดาบหรือมีดแบบญี่ปุ่น มีแนวชุบแข็งที่เรียกกันว่าฮามอน 刃文 ที่หมายถึงแนวชุบแข็งของใบมีดหรือใบดาบ เหล็กของใบดาบจะถูกทำให้แข็งบางส่วนและเหลือบางส่วนเป็นเหล็กเหนียวเพื่อเพิ่มคุณสมบัติในการยืดหยุ่นรับแรงสะ