ส่วนประกอบ ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว ข้าวหมอมะลิ 3 ถ้วย น้ำเปล่า 2.5 ถ้วย น่องติดสะโพก 400 กรัม ขิงหั่นแว่นบุบพอแตก 4-5 แว่น กระเทียมบุบ 1/4 ถ้วย ราก

🎀 "สวัสดีปีใหม่ 2568" 🎊 เริ่มต้นปีกันด้วยเมนูเพื่อสุขภาพ ไร้มัน ไร้แป้ง ไร้การทอดและปลอดสารพิษจากผักที่ปลูกเองอีกแล้วค่ะ กับเมนูนี้เลย 👉🏻 "แกงเลียงปลาแห้ง" 🐟 ใส่ปลาแห้งด้วยนะ เมนูล

ที่มา: เราจำได้ …หนึ่งในเมนูโปรดพ่อเรามีหัวปลาต้มเผือก ฉะนั้นพอทำเสร็จเราเลยรีบตักแบ่งปลานิลต้มเผือกไปฝาก>>>พ่อชมว่าอร่อย ส่วนเราก็ปลื้มปริ่มสิคะ     **วัตถุดิบ** 

🎀 "กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อหุงข้าว" 🦐 สูตรทำในหม้อหุงข้าว วุ้นเส้นนุ่ม ไม่แข็งและไม่เละจนเกินไป จะใช้วุ้นเส้นสดหรือวุ้นเส้นอบแห้งก็ได้ วิธีทำไม่ต่างกันมากนัก จุดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่ "น้ำปรุง

โจ๊กหมูสับซีอิ๊ว สูตรนี้เคี่ยวจนข้าวนุ่มเหนียว ราดด้วยหมูสับซีอิ๊วรสเข้มข้น เสิร์ฟร้อน ๆ คู่ไข่ลวกเยิ้ม ๆ อิ่มท้องม้ากกก! 😊 วัตถุดิบข้างล่างอาจจะดูเยอะ แต่จริง ๆ แล้ว ในครัวเรามีครบ! วัตถุดิบข้าวต้ม-

เมนูนี้คือแกงส้มกุ้งสับปะรด เครื่องแกงตำเองออกมาอร่อยรสชาติดี กุ้งสด ๆ จากชาวประมง ทานกับไข่เจียว และมีข้าวผัดหอมแดง หรือข้าวคั่วหอมแดงที่ผัดแห้งๆน้ำมันน้อยๆ แบบคนใต้ ทานคู่แกงส้มอร่อยนัก วันนี้สูตรนี

วันนี้มีวิธีทำข้าวมันไก่แบบง่ายๆ มาฝากค่ะ ไม่ต้องเสียเวลาต้มไก่ เอาน้ำมาหุงข้าวเลยค่ะ อร่อยไม่แตกต่างเลย ง่ายๆประหยัดเวลา อีก 1 ทางเลือกที่นำเสนอค่ะ ใครที่เคยคิดว่าข้าวมันไก่ทำยากทิ้งความคิดนี้ไปได้เล

เนื้อสะโพกไก่ 2 ชิ้น เอามาทาเกลือ พักไว้ 15 นาที ข้าวสาร 3/4 ถ้วย ข้าวเหนียว 1/4 ถ้วย (รวมข้าวทั้งหมด 1 ถ้วย)ซาวน้ำให้สะอาด พักไว้ให้แห้ง ส่วนสำคัญได้แก่น้ำจิ้ม อยู่หรือตายก็ตรงนี้ล่ะค่า 1 ชต ซีอ

กุ้งอบวุ้นเส้นโดยใช้หม้อหุงข้าวทำง่าย ๆ เครื่องปรุงและส่วนผสมในการทำกุงอบวุ่นเส้น เมนูกุ้ง ๆ มาแล้วจ้ะ กุ้งตัวโต ๆ เนื้อเด้ง มันเยิ้ม พร้อมสูตรน้ำปรุงรสชาติเข้มข้น อบด้วยวุ้นเส้น เส้นเหนียว ๆ หอม

ข้าวมันไก่หาซื้อได้ง่าย แต่หาร้านที่อร่อยถูกใจยากมาก วันนี้เลยลงมือทำเองซะเลย ชอบข้าวมันไก่ที่ใส่ตับเยอะๆ   สูตรข้าวมันไก่และน้ำซุปจะใช้แค่ เกลือ กระเทียม พริกไทย ในการปรุงรสชาติ  ไม่ใส