ขั้นตอนก็ง่ายๆครับ ทั่วๆไปซอยกระเทียบให้เป็นชิ้นเล็กๆแล้วก็ใส่พริกป่นทั่วๆไป แล้วเอาไปทอดให้กรอบเหลือง ผมจะเรียกชื่อว่าน้ำพริกกระเทียมเจียว หรือกระเทียมเจียวเผ็ด กระเทียมเจียวพริก หรือคำอะไรที่เหมาะสมดีครับ ? ภาษากฤษก็คงประมาณว่า Fried garlic with chilly ไม่แน่ใจว่าถูกมั้ย สรุปควรจะตั้งชื่อเรียกยังไงดีครับ