ไก่ทอด บอนชอน ก็อปเกรด เอ+++

กระทู้สนทนา

ทำอาหาร อาหารเกาหลี สูตรอาหาร อาหารคาว อาหาร

ชอบทำอาหารมากกกก ก็เลยอยากทำรีวิวอาหารบ้าง
ครั้งแรกที่รีวิวอาหาร ลองดูสักตั้ง แบบมั่วๆ หาในพันทิปบ้าง อาจารย์สอนบ้าง ใครมีสูตรอะไรก็มาแบ่งกันด้วยเน่อออ จิได้ลองทำ ^___^

มาดูส่วนผสมกันเลย

ปีกไก่สัก 1-2 กิโล ล้างทำความสะอาดเสร็จเรียบร้อย พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ หมักด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

อันนี้เป็นส่วนที่จะทำซอสคลุก
1.ซอสมะเขือเทศ
2.โคชุจัง (น้ำพริกเกาหลี) ซื้อได้ตามแม็คโคร หรือ ห้างที่ขายอาหารนานาชาติ
3. น้ำมันงา

หน้าตาก็จะประมาณนี้

ชิมรสชาติตามชอบได้

ส่วนไก่ที่เราเตรียมไว้ก็เอามาคุลกแก้งทอดกรอบปรุงรส หรือแป้งทอดบธรรมดาก็ได้ผสมน้ำเย็นจัด ไม่มีสัดส่วนตายตัว แค่ไม่ให้แป้งเหลวเกินไปแค่นี้ก็ได้
แล้ว