แป้งทอดกรอบเป็นส่วนผสมสำคัญที่ช่วยให้อาหารทอดมีความกรอบและสีสันน่ารับประทาน ส่วนประกอบหลักของแป้งทอดกรอบมักประกอบด้วย:

แป้งสาลีอเนกประสงค์: ให้เนื้อสัมผัสที่กรอบและสีเหลืองทองเมื่อทอด

แป้งข้าวเจ้า: เพิ่มความกรอบและลดการอมน้ำมันของอาหารทอด

แป้งข้าวโพด: ช่วยให้แป้งมีความกรอบและเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น

__________________________

แป้งทอดกรอบที่ทำจากมันสำปะหลังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงกลูเตน เนื่องจากแป้งมันสำปะหลังไม่มีกลูเตนตามธรรมชาติ และยังให้ความกรอบที่ดีเมื่อใช้ในการทอดอาหาร