หลังปีใหม่มาที่บ้านชวนไปกินปิ้งย่างแบบเกาหลีอีกแล้ว คราวนี้เป็นร้าน Yuk Do ที่เปิดทำการในตึกสยามสเคป ซึ่งเป็นย่านเดินเล่นอันเนืองแน่น
ของวัยรุ่นกันเลย มาลองดูกันว่าจะต่างจากที่เคยกินมาแล้วแค่ไหน


ถึงที่หมายครับ ช่วงเปิดร้านพอดี ร้านอยู่ชั้น 3 ของตึก ภาพหน้าร้านและเมนูอาหารตามภาพกันเลย

ราคาบุฟเฟ่ต์ต่อหัวนั้นอยู่ที่ 399 บาท เน็ตจบที่ 427 บาทต่อหัวที่จริงทุกทีต้องสมัครสมาชิกนะ ถึงจะได้ราคานี้ แต่วันที่ไปร้านใจดี 
ให้ราคานี้เลยโดยไม่ต้องสมัครครับ มีเวลากินทั้งหมด ชั่วโมงครึ่งเท่านั้น ก็ต้องทำเวลากันหน่อย

ร้านนี้จะแปลกกว่า ปิ้งย่างเจ้าอื่นหน่อย ตรงที่ เนื้อดิบต้องสั่งเอาครับ โดยเดินไปที่เค้าเตอร์เสิร์ฟเนื้อตรงด้านหน้าร้านแล้ว
บอกหมายเลขให้พ่อครัว เขาก็จะเสิร์ฟมาให้

ส่วนอาหารอื่นๆก็เดินเลือกตักกันได้เลย มุมผักและเครื่องหมักดองทั้งหลาย

ช้อนส้อมตะเกียบ ออมุก และพวกจานเส้น สั่งได้ที่ตรงนี้

ถัดมาเป็นมุมของผัด

ต่อด้วยมุมสลัดและน้ำจิ้ม

ปิดท้ายด้วยมุมของทอดต่างๆครับ

เมื่อเปิดบิล ร้านจะให้เลือกเนื้อมาก่อน 3 แบบครับ เลยกด เบอร์ 1-3 มาครับ เป็นเนื้อหมูแบบไม่หมัก ประกอบไปด้วย
สันคอ เนื้อเหนียวเด้ง รสหมูคล้ายแบบหมูต้มไหว้เจ้ายังไงยังงั้นเลย 
สามชั้น รสจืดและชิ้นหนา กลิ่นมันค่อนข้างแรง
พอคชอป เนื้อนุ่มยังกับไก่ และแน่คครับว่าจืดเช่นเดียวกับอันอื่นๆ 
สรุปคือกินเปล่าๆนี่ไม่ผ่านสักกะอันนะ

มาที่จานของทอดกันดีกว่า จะตีตื้นขึ้นมาได้ไหม
กุ้งทอด รสชาติกรอบตามปกติของกุ้ง
มันฝรั่งทอด นุ่มแน่น ส่วนมันทอดหวาน แข็งกว่าหน่อย กรอบตรงเปลือก
ปีกไก่ทอด รสเข้ม เค็มอมหวานซีอิ๊วและเกลือ ไม่มีเลือดติด
ไก่ทอดแบบไม่ราด กรอบนอกนุ่มใน หอมรสไก่ 
ไก่ทอดราดซอส เนื้อหนา ด้านในจืด แป้งกรอบน้อย และเหนียวซอส

อีกจานครับ อันนี้มีผสมพวกของเปียกๆมาด้วย 
หนังหมูผัด หนึบหวานซอส ได้รสมันหมูน้อยๆ
จูมอกบับ หอมสาหร่าย รสจืดและมันน้อยกว่าร้านอื่นที่เคยกินมา
แกงกะหรี่  กลิ่นหอม ออกเค็มกลางๆ
เกี๊ยวเกาหลี แป้งไม่ค่อยกรอบ ไส้ในยัดไม่แน่นเท่าไหร่ แต่รสชาติดีอยู่
ต๊อกเสียบไม้ เหนียวมาก และซอสก็เคลือบแค่ผิวเท่านั้น ด้านในยังแข็งและจืดชืดอยู่

จานเส้นครับ เป็น จาปาเกตตี้ ทีท่สั่งเอาที่บาร์ เส้นเหนียวนุ่มซอสเค็มอมขมเหมือนเหล้าหมัก
อันนี้กินแกล้มกับพวกเนื้อและของทอดได้เป็นอย่างดี แทนข้าวเลยแหละ

เอาลงย่างกันไปสำหรับเนื้อเชตแรก

เซตที่สอง สั่งอีกสามอันที่เหลือดู
ขวาเป็น หมูคันจัง หวานหอมกะทินิดๆ มันเนียนเนื้อนุ่ม แต่เนื้อส่วนกลางชิ้นแข็งไปหน่อย
ด้านซ้าย คือ สามชั้นโคชูจัง นุ่มตรงส่วนมัน ส่วนซอสนั้น หวานข้นเกินจนทำร้ายลิ้น

ทางด้าน สามชั้นสไลด์แบบเพียวๆ เนื้อมันหวานคล้ายๆสามชั้นชาบูแต่จะหนากว่าหน่อย กลายเป็นว่าย่างกินดีกว่าแบบหมักเสียอย่างนั้น

ซอสที่นี่รสชาติไม่ถึงเท่าไหร่ ออกเปรี้ยวหวานยังกับซอสแจ่วผสมซอสสุกี้ เลยไม่จิ้มมันละ กินเปล่าๆกับสลัดและกระเทียมดีกว่า

คนที่บ้านเขาติดใจ พอร์คช็อปเลยลงไปอีกรอบ พร้อมกับหมูโคชูเหลือๆ 

ก่อนกลับมีซอฟครีมให้กดกันได้ด้วย คนละ 1 ถ้วยเท่านั้น รสชาติหวานน้ำตาลไม่หอมมันนมเลยแหะ

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : **** 
ในส่วนของเนื้อหมู รสชาติอ่อนมาก ความนุ่มและความหอมยังไม่ดีพอ น้ำจิ้มต่างๆก็แทบไม่ได้ช่วยให้หมูอร่อยขึ้นเท่าไหร่เลย
มีดีสุดก็สันคอหมักคันจังที่โอเคสุดและดีสุดในร้านเลยด้วย เหล่าของกินเล่นมีมากโขอยู่ แต่ภาพรวมก็กลางๆครับ ไก่ทอดกับปีกไก่รสชาติดี 
หมักถึง อย่างอื่นก็ตามเบสิคทั่วไป ส่วนพวกของที่หมักซอสอย่าง ต๊อก ไก่ราดซอส จูมอกบับ รสชาติไม่เท่าไหร่ 
ร้านนี้ท่าจะมีปัญหาด้านการหมักเครื่องจริงๆ

อร่อยมากสุด : หมูหมักคันจัง
อร่อยน้อยสุด : ต๊อกเสียบไม้

บรรยากาศในร้าน : *****
ถือว่าตกแต่งได้สวยหรูอย่างกับภัตตาคารระดับสูงกันเลยทีเดียว ทั้งแสงไฟ ที่นั่ง และผนังทำได้สวยงาม

การบริการ : ****1/2
มีการแจ้งโปรโมชั่น และกติกาชัดเจน ของเติมใหม่อยู่ตลอด และบริการดีเป็นมิตร

ความหลากหลาย : ****
มีให้เลือกพอสมควร แต่ก็เป็นไลน์อาหารแนวเกาหลีขั้นเบสิคของบุฟเฟ่ต์ที่ไม่มีพวกของทะเลหรือของดองรวมอยู่ด้วย

ราคา : ***1/2
อยู่ในเกณฑ์ย่อมเยาว์ของบุฟเฟ่ต์ติดห้าง แต่ถ้าเทียบกับร้านแนวๆเดียวกัน จัดว่าแพงอยู่ แถมอาหารชูโรงจริงๆ แทบไม่มีเลย

การเข้าถึง : *****
มาได้ง่ายดายเพราะอยู่ในจุดที่รถรับส่งเข้าถึง จอดหน้าห้างก็เดินขึ้นบันไดเลื่อนก็เจอแล้ว

ความคุ้มค่า : ****
โดยรวมมื้อนี้ไม่ปลื้มเท่าไหร่ เพราะทั้งความนุ่ม ความหอม การหมักเนื้อ และการปรุงของอาหารกินเล่น ล้วนทำได้ไม่ดีพอ น่าจะตอบโจทย์สำหรับ
คนที่มาเดินเที่ยวแถวๆโซนสยามแล้วกระสันอยากกินปิ้งย่างแนวเกาหลีติดห้างบรรยากาศสวยๆอันนี้พอได้อยู่ แต่ถ้าเป็นสายออนทัวร์เปิดแมพ 
กินร้านอื่นที่เดินทางสะดวกก็ยังได้ หรือจะลองมาก็ไม่ขัดครับ ลิ้นคนเราอาจไม่เหมือนกัน คุณๆท่านๆอาจจะชอบก็เป็นได้

ภาพรวม : ***1/2