🌺🎀🎁สวัสดีปีใหม่ชาวก้นครัว และเพื่อนสมาชิกพันทิปทุก ๆ ท่านทุก ๆ ท่าน
ขอให้ปีใหม่นี้เป็นปีแห่งการเริ่มต้นใหม่ๆ ที่ดี มีความสุข สุขภาพแข็งแรง
และประสบความสำเร็จในทุกๆ ด้าน🌺🎀🎁
🌼😍🐔🌶🍺วันนี้ขอเปิดครัวนำเสนอเมนูปีกไก่คลุกฝุ่น เมนูปีกไก่ทำง่ายๆ กรอบ ๆ อร่อยแซ่บ ๆ
กินเพลินๆ จะทำเป็นอาหารกินเล่น กินกับข้าวสวย ข้าวเหนียว ได้ตามชอบ 🌼😍🐔🌶🍺
ส่วนผสม ปีกไก่ แป้งทอดกรอบ เกลือป่น น้ำโซดาเย็น ผงปรุงรสลาบ พริกแห้งป่น ข้าวคั่ว
ต้นหอมผักชี น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ นำปีกไก่มาหั่นล้างให้สะอาด ซอยต้นหอมผักชี
ผสมแป้งทอดกรอบ เกลือป่น พริกไทยป่น เข้าด้วยกัน
นำปีกไก่คลุกกับแป้งทอดกรอบ เติมน้ำโซดาลงไปนิดหน่อย
คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
หมักทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
ตั้งหม้อทอดใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน ใส่ปีกไก่ลงไปทอดให้สุก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
นำผงปรุงรสลาบ พริกแห้งป่น และข้าวคั่ว ใส่ลงในชามผสม คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
นำปีกไก่ที่ทอไว้ไปคลุกในชามผสม ตักใส่จานโรยด้วยต้นหอมผักชียกเสิร์ฟ
@@...(*_*) ปีกไก่คลุกฝุ่น (*_*)...@@
นำปีกไก่คลุกกับแป้งทอดกรอบ เติมน้ำโซดาลงไปนิดหน่อย