สวัสดีครับ วันนี้เมนูที่ผมจะนำเสนอคือ "ทอดหัวปลี" หรือหลายคนอาจจะเรียกทอดมันหัวปลี
เมนูนี้ตอนเด็กๆคุณยายทำให้ทานบ่อยมากเนื่องจากมันถูกประหยัดและหาได้ง่าย
เพราะตอนเด็ก หัวปลีคือสิ่งที่ต้องตัดทิ้ง แทบจะไม่มีค่าเลย แต่ตอนนี้ราคาแพงเสียแล้ว
มาชมทอดหัวปลีแบบบ้านๆของผมกันครับ


สวนผสม
-หัวปลี
-พริกแกง
-แป้งข้าวโพด
-ไข่
-น้ำปลา
-น้ำเปล่า
-น้ำมันสำหรับทอด
-ใบมะกรูด

วิธีทำ
1.หั่นหัวปลีเป็นเส้นๆ

2.นำหัวปลีผสมกับ พริกแกง ไข่ไก่

3.ใส่แป้งข้าวโพด เติมน้ำปลาเพื่อปรุงรส ใส่น้ำนิดหน่อย ผสมให้เข้ากัน

4.โรยใบมะกรูดซอย

5.นำไปทอดให้กรอบเหลือง เสร็จแล้วครับ


ง่ายๆเลยครับ ทอดหัวปลี แบบบ้านๆของผม เพื่อนๆลองทำทานกันดูครับ
หากเพื่อนๆท่านได้อยากลองทำผมอัพวีดีโอไว้ใน Youtube ครับตามลิงค์เลยครับ
ลิงค์>>  https://youtu.be/SlOAjKYFvJU


ขอบคุณครับ  ผิดพลาดประการใดแนะนำว่ากล่าวได้ครับ