วัตถุดิบของส่วนผสมทำไข่ตุ๋น
1. ไข่ไก่ 4 ฟอง
2. หมึกลวก กุ้งลวก ปูอัด หมูสับรวน ชอบอะไรก็ใส่ๆไป
3. รสดี 1 ช้อน
4. ซีอิ้วขาว 1 ช้อน
5. นมสด
6. น้ำเปล่า
ผสมวัตถุดับเหล่านี้ให้เข้ากัน นำไปนึ่งในซึ้ง หรือในไมโครเวฟ

วัตถุดิบสำหรับการทำน้ำต้มยำ
1. หั่นข่าตะไคร้ ฉีกใบมะกรูด เตรียมไว้
2. มะนาว 2 ลูก
3. น้ำปลา 2 ช้อน (ปรุงรสตามชอบ)
4. น้ำพริกเผา (ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่)
5. พริกขี้หนูทุบและสับหยาบๆ
6. ใบผักชีฝรั่งหั่นท่อน (ใส่หลังสุด)
7. น้ำเปล่า
8. นมสด
ปรุงน้ำต้มยำให้ถูกปาก พอได้ที่แล้วก็นำไปเทใส่ในไข่ตุ๋น แล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง