สวัสดีครับชาวเฮลท์ตี้ กำลังมองหาเมนูเพื่อสุขภาพใช่ไหม ขอเสนอ 5 เมนูอาหารคลีนสำหรับคนรักสุขภาพกันครับ
เมนูที่ 1 ผักกาดขาวห่อหมู - ลวกผักกาดขาว + ห่อหมู นำผักกาดขาวไปต้มในน้ำร้อนจัด เพื่อให้ผักกาดขาดอ่อนตัว แล้วนำมานึ่งนำหมูที่ห่อไว้แล้ว ไปนึ่งประมาณ 10 - 15 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นหมู นำผัดกาดขาวห่อหมูสไลซ์ มาจัดใส่จานให้สวยงาม ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง ทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้
เมนูที่ 2 ไข่เจียวพระอาทิตย์ - ตีไข่ไก่ให้ไข่แดงกับไข่ขาวเข้ากัน ใส่ข้าวสุกตามไป 1 ทัพพี ปรุงรสด้วยน้ำปลา ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยเทไข่ผสมข้าวลงไปในกระทะจนสุก พร้อมเสิร์ฟ
เมนูที่ 3 ไข่ตุ๋นหมูสับ - นำไข่ไก่ตีเล็กน้อย ใส่หมูสับ นมสด ซอสปรุงรส คนให้เข้ากัน ใส่น้ำเปล่า คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่ถ้วยที่จะนำไปนึ่ง
นำหม้อนึ่ง ใส่น้ำตั้งไฟให้เดือด นำถ้วยไข่ที่ผสมแล้ว วางไว้บนหมอนึ่งปิดฝา ใช้เวลานึ่งประมาน 10-15 นาที
เมนูที่ 4 ยำไข่ต้ม - ต้มไข่ยางมะตูม 10 นาที ปอกเปลือก ผ่าพักไว้ ตั้งหม้อต้มน้ำนิดเดียว รวนหมูบดพอสุก ปิดไฟ เติมน้ำตาล น้ำปลา คนให้ละลาย เติมมะนาวใส่พริกซอย ชิมรสตามชอบ ไข่ต้ม โรยหน้าด้วยหอมแดงซอย ต้นหอม ผักชีซอย ราดน้ำยำ เสร็จพร้อมเสริฟ
เมนูที่ 5 สลัดอกไก่ - ต้มอกไก่ให้สุก ฉีกเนื้อไก่เป็นเส้น พักไว้ผสมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดและไข่ต้มสับสะเอียดให้เข้ากัน จัดผักสด อกไก่ฉีก และไข่ต้มหั่นแว่นลงบนจาน ราดด้วยน้ำสลัด พร้อมเสิร์ฟได้ทันที
หวังว่าคงเป็นตัวเลือกสำหรับใครที่รักสุขภาพหรือกำลังหาอยู่ว่าเย็นนี้จะกินอะไรดี รับประทานอาหารให้อร่อยนะครับ
อ้างอิงจาก
https://www.aware.co.th/it-jobs/th/10-healthy-foods-to-kickstart-your-wfh-routine/
"สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ"
เมนูที่ 1 ผักกาดขาวห่อหมู - ลวกผักกาดขาว + ห่อหมู นำผักกาดขาวไปต้มในน้ำร้อนจัด เพื่อให้ผักกาดขาดอ่อนตัว แล้วนำมานึ่งนำหมูที่ห่อไว้แล้ว ไปนึ่งประมาณ 10 - 15 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นหมู นำผัดกาดขาวห่อหมูสไลซ์ มาจัดใส่จานให้สวยงาม ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง ทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้
เมนูที่ 2 ไข่เจียวพระอาทิตย์ - ตีไข่ไก่ให้ไข่แดงกับไข่ขาวเข้ากัน ใส่ข้าวสุกตามไป 1 ทัพพี ปรุงรสด้วยน้ำปลา ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยเทไข่ผสมข้าวลงไปในกระทะจนสุก พร้อมเสิร์ฟ
เมนูที่ 3 ไข่ตุ๋นหมูสับ - นำไข่ไก่ตีเล็กน้อย ใส่หมูสับ นมสด ซอสปรุงรส คนให้เข้ากัน ใส่น้ำเปล่า คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่ถ้วยที่จะนำไปนึ่ง
นำหม้อนึ่ง ใส่น้ำตั้งไฟให้เดือด นำถ้วยไข่ที่ผสมแล้ว วางไว้บนหมอนึ่งปิดฝา ใช้เวลานึ่งประมาน 10-15 นาที
เมนูที่ 4 ยำไข่ต้ม - ต้มไข่ยางมะตูม 10 นาที ปอกเปลือก ผ่าพักไว้ ตั้งหม้อต้มน้ำนิดเดียว รวนหมูบดพอสุก ปิดไฟ เติมน้ำตาล น้ำปลา คนให้ละลาย เติมมะนาวใส่พริกซอย ชิมรสตามชอบ ไข่ต้ม โรยหน้าด้วยหอมแดงซอย ต้นหอม ผักชีซอย ราดน้ำยำ เสร็จพร้อมเสริฟ
เมนูที่ 5 สลัดอกไก่ - ต้มอกไก่ให้สุก ฉีกเนื้อไก่เป็นเส้น พักไว้ผสมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดและไข่ต้มสับสะเอียดให้เข้ากัน จัดผักสด อกไก่ฉีก และไข่ต้มหั่นแว่นลงบนจาน ราดด้วยน้ำสลัด พร้อมเสิร์ฟได้ทันที
หวังว่าคงเป็นตัวเลือกสำหรับใครที่รักสุขภาพหรือกำลังหาอยู่ว่าเย็นนี้จะกินอะไรดี รับประทานอาหารให้อร่อยนะครับ
อ้างอิงจาก
https://www.aware.co.th/it-jobs/th/10-healthy-foods-to-kickstart-your-wfh-routine/