เมนูลดน้ำหนัก : ยำปลาแซลมอล



*********



หิวอีกแล้วค่ะ  แต่ว่าตอนนี้เย็นมาก ไม่อยากทานอะไรหลังจาก 6 โมง แต่ เอิ่ม มื้อเที่ยงก็ยังไม่ได้กินอะไรนี่หน่า เมนู ข้าวผัดกระเพราทะเลเผ็ดๆ ไข่ดาว ลอยเข้ามาในหัว


เอี๊ยดดดด...... เสียงเบรคดังมาก บอกตัวเอง ให้หยุดคิดถึงเมนู แคลอรี่สูงๆ


คิดใหม่ คิดใหม่ งั้น จะทำอะไรดีนะ ? ..... ปลา ปลาไง


ยำปลาแซลมอลดีกว่า ทั้งแซบ หุ่นดี ฉลาด
หูยยย ยิงปืนนัดเดียวได้นก 3 ตัวแหน่ะ คุ้มสุด เมนูนี้ !




ไปแซบ หุ่นดี ฉลาด กันเลยค่ะ (เค้าว่ากินปลาแล้วฉลาด)










*ส่วนผสมมีอะไรกันบ้างคะ*







แน่นอน ปลาแซลมอลสด






น้ำมะนาว
น้ำตาลปี๊บ
น้ำตาลทราย
กระเทียมดอง+น้ำกระเทียมดอง
หอมผักชีหั่น
ใบสาระแหน่หั่น






หอมแดงซอย
พริกขี้หนูซอย
ตะไคร้ซอย
ใบมะกรูดซอย




*ส่วนผสมครบแล้วค่ะ ไปปรุงกันเลย*






ใส่ กระเทียมดอง+น้ำกระเทียมดอง น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย น้ำปลา คนให้น้ำตาลละลาย ( น้ำตาลไม่ต้องใส่มากนะคะ เพราะน้ำกระเทียมดองมีรสหวานอยู่แล้ว)






ผักที่เราซอยเอาไว้ เทใส่ลงในชามน้ำปรุงเลยค่ะ







บีบมะนาวใส่ลงไป ปรุงรสตามใจชอบ







ใส่ปลาแซลมอลสด ลงไป







ใส่หอมผักชี ใบสาระแหน่ซอย ทำการคลุกเคล้าให้น้ำปรุงเข้าเนื้อปลา คนเบาๆ นะคะ เดี๋ยวเนื้อปลาเละ



ขอชิมหน่อยสิ  อืมมมม แซบบบกำลังดี ปะ ตักเสิร์ฟกันเลย






ได้แล้วค่ะ ยำปลาแซลมอล แซบ หุ่นดี ฉลาด





ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ มาเริ่มสุขภาพดีกัน ตั้งแต่มื้อนี้เลยค่ะ




มองมะนาวแล้วน้ำลายไหล ไปค่ะเตรียมช้อนกัน




กิน  กิน  กิน  อร่อยมากค่ะ กัดไปเจอพริก อืม ควันออกหูเล็กน้อย แซบของแท้ เมนู สุดคุ้ม



ทำเองอร่อยเอง





ชรไปก่อนนะคะ บ๊าย บาย


http://waticha.blogspot.com/2015/11/blog-post_7.html?showComment=1448851173579#c7856415325044498922



*********