สวัสดีคะเพื่อน ๆ .... แม่ครัวบี๊ห์มีเมนูบ้าน ๆ ที่จัดว่าอร่อยและทำง่ายมากมาฝาก ใช้เวลาในการเตรียมวัตถุดิบและปรุงประมาณ 30 นาทีก็ได้รับประทานแล้วนะคะ หลนกุ้ง หรือ กุ้งหลน หลนกุ้ง / กุ้งหลน ---

เสาร์ลั้ลลา .... กราบสวัสดี น้องพี่มวลมหาประชาชวนชิมชาวก้นครัวทุกท่านคะ หวังว่ามวลสมาชิกทุกท่านคงจะสบายกันดี ช่วงนี้อากาศยังคงร้อนอบอ้าว ร้อนมาก ๆ ดีใจที่เมื่อวานพอมีเม็ดฝนจากฟ้าหล่นลงมาให้ชื่นใจ จาก

 เมื่อวันหยุดที่ผ่านมากลับบ้านที่หัวหิน ขากลับผ่านแม่กลอง ก็เลยซื้อหอยดองติดไม้ติดมือ เพื่อเอามาทำเป็น 2 เมนูนี้ค่ะ นั่นก็คือ “หลนหอยดอง” และ "ยำหอยดอง" สำหรับหลนหอยดอง จะท

สวัสดีค่ะทุกคน กระทู้นี้แอนเเวะมาชวนทำเมนูข้าวหมดหม้อ หลนไตปลา แต่จะใส่พริกแกงลงไปนิดหน่อยนะคะ เรื่องของเรื่องมีอยู่ว่า ที่บ้านแอนเขาแกงไตปลาแบบใส่กะทิ และไม่ได้ใส่ผักแบบแกงไตปลาที่เห็นทั่วไป เวลากินก

ต้มยำกุ้ง น้ำข้น เมนูที่ขึ้นชื่อของไทย ด้วยรสชาติแซ่บถึงใจกับวัตถุดิบที่มีสมุนไพร สรรพคุณมากมาย วัตถุดิบหาได้ง่ายใกล้บ้าน แม้จะเป็นเมนูสุดคลาสสิกที่ทำได้ไม่ยาก แต่จะทำให้

พี่จากก้นครัวไปสามสี่ปี ...มาเยือนถิ่นนี้ด้วยความคิดถึง... สวัสดีค่ะทุกท่าน ห่างหายไปนานหลายปี ไม่คุ้นกับการตั้งกระทู้เลยจริงๆ หากผิดพลาดประการใด ขออภัยด้วยนะคะ วันนี้จะพาทุกท่านทดลองทำอาหารจากเค็มบั

กุ้งทอดตะไคร้กรอบซอสมะขาม กุ้งทอดตะไคร้กรอบซอสมะขาม เอากุ้งไปคลุกกับซอสมะขามรสกลมกล่อม คลุกเคล้าด้วยตะไคร้ทอด ใบมะกรูดทอด พริกแห้งทอด ก็ได้รสชาติร่วมสมัยแบบไทยๆที่ลงตัวและอร่อยเลยที

🎀 เมนูไม่ได้ใหม่ แต่อยากให้ทุกคนได้ลองทำ "ต้มยำกุ้งเห็ดฟางน้ำใส" 🍲 คำแรกอาจยังไม่หลงรัก 💋 แต่ถ้าได้ลองกินไปสักพัก 👩🏻‍🍳 อาจจะหลงรักฉันจนหมดใจก็ได้นะ 🧡💚💛🫕🌥️☘️🍃⭐👍🏻😬🤣 🦐 "ต้มยำกุ้งเห็ดฟ

สวัสดีค่ะ ทุกวันศุกร์เกศจะทานมังสวิรัติกันในบ้าน ก็เลยมาแนะนำเมนูอร่อยๆ สำหรับสายมังและคนทานเจ เมนูวันนี้ หลนเต้าเจี้ยว ทานกับผักสดผักต้ม เพื่อสุขภาพกันจร้า รับชมวิธีทำรูปแบบวิดีโอได้ที่นี่นะคะ https

เครื่องจิ้มอีกประเภท นอกจากพวกน้ำพริกแล้ว ก็มี "หลน" ประเภทต่างๆเช่น หลนเต้าเจี้ยว หลนปู หลนกุ้งสด หลนเต้าหู้ ฯลฯ ที่กินกับผักสด อร่อยไม่แพ้กันเลย คราวนี้เราได้ลองทำ "หลนปลาอินทรีเค็ม&q