ตามหัวข้อเลยค่ะ เมื่อวาน อบคุ๊กกี้สูตร แม่ปู ทำตามสูตรทุกอย่าง
ปรากฎว่าอบออกมาก็กรอบดีค่ะ ก็มีบางชิ้นที่เวลากดตรงกลางแล้วจะนิ่มๆ แต่ส่วนมากก็กรอบ หลังจากคุ๊กกี้เย็นแล้วเก็บใส่กล่องปิดแน่น
พอวันรุ่งขึ้นมา คุ๊กกี้ไม่กรอบค่ะ หนืดๆ ทั้งที่ แพกเกจปิดมิดชิด
สอบถามผู้รู้ค่ะ ว่าต้องทำยังไงให้กรอบนาน เพราะจะทำขายค่ะ ขอบคุณมากค่ะ


ส่วนผสม  คุกกี้ข้าวโอ๊ต สูตรคุณแม่ปู

เนยจืดนุ่มๆ 1 ถ้วย (~227)
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2  ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 1 ชช.
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด 2 1/2 ถ้วย
ช็อคโกแลตชิพ 12 ออนซ์
เกลือ 1/2 ชช.
ผงฟู 1 ชช.
ไขไก่ 2 ฟอง
วนิลลา 1 ชช.
ถั่วต่างๆตามชอบ 1 1/2 ถ้วย
ใช้ไฟ 375 F --  ตั้งไว้  190 C

ร่อนแป้ง ผงฟู โซดา เกลือ เข้าไว้ด้วยกัน
ตีเนย ให้นุ่ม  ใส่น้ำตาล 2 แบบลงไป ตีให้ฟูเข้ากัน...
ใส่ไข่ วนิลลา ตีให้เข้ากัน
ผสมแป้งลงไป คนให้เข้ากัน แล้วใส่ข้าวโอ๊ต และถั่ว
อบประมาณ 9-10 นาที จนเป็นสีน้ำตาล