วันนี้ป้ามีเมนู เค้กมะม่วง หรือเค้กครีมมะม่วง ทำง่ายมาก น่าทานสุดๆ มาทำกับป้ากันเลยจ้า



🧁 ส่วนผสมสปันจ์เค้ก
1. แป้งเค้ก 100 กรัม
2. ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 4 ฟอง  
3. น้ำตาลทราย 100 กรัม
4.  SP 13 กรัม
5. เนยเค็มละลาย 80 กรัม
6. น้ำเปล่า 80 กรัม
7. ผงฟู 1/2 ช.ช.
8. กลิ่นวานิลลา ½ ช.ช.
🎂 ครีมและการตกแต่งเค้ก
1.วิปปิ้งครีม 250 กรัม
2.มะม่วง
3.สาคู

ลิ้งคลิปวิธีทำ


วิธีทำ
1.ใส่ไข่ไก่ลงไปในโถผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย น้ำเปล่า วานิลลา แป้งที่ร่อนพร้อมผงฟูลงไปในโถผสม SP  ตีจนเค้กขึ้นฟู

2.พอเค้กฟูแล้ว ค่อยๆใส่เนยละลายลงไปใส่ให้เป็นสายแบบนี้ค่ะพอใส่เนยละลายหมด ให้ตีต่ออีก 5-7 นาที ค่ะ

3.เทใส่ถาด 28x28 ซ.ม.เกลี่ยให้เสมอกัน อบอุณหภูมิ 100 ํ Cเป็นเวลา 25-30 นาที ไฟบน-ล่าง ปิดพัดลม

4.นำเค้กออกจากพิมพ์  พักเค้กให้เย็นสนิท

5.ตัดเค้กเป็นรูปทรงเต๋าเล็กๆ


6.ใส่เค้กลงไปในถ้วย P45 กล่องวงรีใสใส่มะม่วงลงไป


7.ตีวิปปิ้งครีมให้ได้ความข้นตามต้องการ


8.ตักซอฟครีมราดลงไป ตกแต่งด้วยมะม่วงตามชอบ ใส่สาคูเม็ดใหญ่ลงไป


9.แต่งด้วยใบไม้

น่าทานมากเลยค่ะลองทำทานดูนะคะ