สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ช่วงนี้ฝนตกทุกวัน บ้านใครน้ำท่วมกันบ้างคะ บ้านแอนท่วมด้านนอกบ้านไปวันก่อนตอนนี้โอเคแล้ว เป็นกำลังใจให้ทุกคนที่ประสบกับน้ำท่วมครั้งนี้ ขอให้น้ำลดเร็ว ๆ และขอให้ทุกคนปลอดภัยค่ะ 
กระทู้แวะเวียนมาแบ่งปันสูตรขนมที่ทำให้คุณสามีวันก่อน เป็นคุกกี้ที่ทำง่ายมาก ๆ ส่วนผสมก็น้อยมากแค่ 4 อย่างเท่านั้น 



ส่วนผสม 
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เนยสด 100 กรัม
แป้งข้าวโอ๊ต 100 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม 



วิธีทำก็สุดแสนจะง่าย แค่ผสมเนยกับน้ำตาลให้เข้ากัน 

ตามด้วย แป้งข้าวโอ๊ตและแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผสมอีกรอบพอเข้ากันดี ห่อด้วยพลาสติกแรป เก็บในตู้เย็นประมาณ 20 นาที





วอร์มเตาอบที่ความร้อน 180 องศาเซลเซียส
จากนั้นนำส่วนผสมออกมารีดให้เป็นแผ่นบาง หนาประมาณครึ่งเซนติเมตร ตัดคุกกี้เป็นขนาดตามต้องการ 



วางเรียงลงในถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ
ของแอนใช้ที่ตัดคุกกี้ขนาดประมาณ 2 นิ้ว สูตรนี้จะได้ประมาณ 15-16 ชิ้น 
ตัดจนหมด นำเข้าเตาอบใช้เวลาอบประมาณ 15 นาที ออกจากเครื่องาอบ พักไว้ให้เย็นสนิท ก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ 



สูตรนี้เนื้อกรอบนะคะ อร่อยมาก และที่สำคัญทำง่ายสุด 

เนยที่แอนใช้เป็นแบบเค็มนะคะ เอาออกจากตู้เย็นใาวางไว้จนนิ่ม แป้งข้าวโอ๊ตก็ใช้ข้าวโอ๊ตมาปั่นได้เลย ไม่ต้องหาซื้อแบบแป้งค่ะ 

ลองทำกันดูนะคะ