🍪🍪 สวัสดีค่า มาชวนทำคุกกี้ คุกกี้ข้าวโอ๊ต แครนเบอรี่ 🍪🍪
(ใช้ลูกเกดแทนได้ค่ะ)
..ใครชอบทานคุกกี้นิ่มคืออันนี้ นิ่มและเคี้ยวหนึบมากค่ะ พอดีเราอยู่อเมริกาค่ะ คุกกี้นิ่มค่อนข้างจะขายดีที่นี่ แต่เราไม่ค่อยชอบซื้อทาน เพราะที่ขายๆกันมันหวานนนนนค่ะ เลยทำเอง สูตรนี้คือดีเลยค่ะ
เราลองอบโดยใช้เตาอบบ้านปกติ กับ Air Fryer ค่ะ
อันนี้คลิปเผื่อใครสนใจค่ะ 👉
▶ส่วนผสม
เนยจืด 113 กรัม (เนยนิ่ม ที่อุณหภูมิห้อง)
น้ำตาล 50 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 65 กรัม
เกลือ 1/4 ชช
ผงอบเชย 1 ชช
ผงเครื่องเทศรวม (allspice) 1/4 ชช
เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช
กลิ่นวานิลลา 1 ชช
ไข่ 1 ฟอง
น้ำผึ้ง 3 ชต
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 85 กรัม
ข้าวโอ๊ตบดหยาบ 150 กรัม
แครนเบอรี่ 100 กรัม (หรือใครจะใช้ลูกเกดก็ได้ค่า)
▶วิธีทำ
ตีทุกอย่างยกเว้นแป้ง ข้าวโอ๊ต และแครนเบอรี่ ตีให้เข้ากันและขึ้นฟู จากนั้นค่อยใส่แป้ง ข้าวโอ๊ต และแครนเบอรี่ ผสมให้เข้ากัน เอาเข้าตู้เย็น 1-2 ชม แล้วเอามาอบค่ะ
เราอบโดยใช้เตาอบปกติ อบที่อุณหภูมิ 180 เซลเซียส 10-12 นาที
ส่วน Air Fryer เราอบที่ 160 องศา 7-8 นาทีค่ะ (เราใช้ Phillip Air Fryer ค่ะ)
ลองทำกันดูนะคะ 💖
ขอฝาก FB เราด้วยนะคะ ขอบคุณค่า
#Hippro_SweetTooth
คุกกี้ข้าวโอ๊ํต แครนเบอรี่ 🍪 ใครชอบคุกกี้นิ่ม อันนี้คือดีเลยค่า