ช่วงสงกรานต์นี้  วันหยุด ขอให้ทุก ๆ คนมีความสุข สุขภาพร่างกายแข็งแรง เดินทางไปไหนมาไหนปลอดภัยนะครับนะครับ
พอดีผมไม่ได้กลับ บ้าน ตจว. (โคราช) เนื่องจากต้องอ่านหนังสือเพื่อเตรียมสอบราชการ บวกกลับเหนื่อยกับการเดินทางเลยไม่ได้กลับ

เลยหาเมนูมาทำกินในวันหยุดวันนี้คือ ขนมปังหน้าหมู ครับ
วัตถุดิบในส่วนของขนมปัง
- ขนมปัง หั่นตามขนาดที่ชอบ
- ไข่ไก่ ตีไว้
- หมูหมัก

วัตถุดิบในส่วนของหมูหมัก
- หมูบด
- ผัก (ผมใช้ตังโอ๋หั่น ซอย)
- ซีอ้วขาว พริกไทย

วัตถุดิบในส่วนของน้ำอาจาด
- น้ำร้อน
- น้ำตาลทราย
- เกลือ
- น้ำส้มสายชู
- พริกขี้ฟ้าซอย
- หอมแดงซอย
- แตงกวาซอย



เมื่อกระทะร้อน นำขนมปังที่โป๊ะด้วยหมูกที่เราหมัก แล้วชุปไข่ เอาลงไปในกระทะ
ผมไม่ได้ใช้น้ำมันพืชทอด หรืออบนะครับ เพราะฉะนั้นเวลาทำออกมาจะไม่กรอบ รสสัมผัสที่ออกมา จะ นิ่ม ๆ นะครับ



เมื่อสุก เราก็ตักใส่จาน



ต่อไปคือน้ำอาจาด น้ำอาจาด นำน้ำร้อน มาละลาย  น้ำตาลทราย  เกลือ ให้ละายแล้วใส่  น้ำส้มสายชู ชิมรสชาติตามชอบ
แล้วใส่  พริกขี้ฟ้าวอย  หอมแดงซอย  แตงกวาซอย ก็เป็นอันเสร็จ





จากนั้นก็ทานได้เลยครับ



อันนี้เป็นภาพที่โพสลง Facebook



ขอบคุณที่รับชมคร๊าบบบ