หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
บราวนี่หน้าแตก
กระทู้สนทนา
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
ของหวาน
อยากทำบราวนี่หน้าแตกข้างในฉ่ำ ๆ นุ่ม
ใครมีสูตรบ้างคะ
รวมถึงการใช้เตาด้วย
ไฟมีสองชั้น บน ล่าง
ควรใช้อุณหภูมิเท่าไหร่คะ
ใช้ไฟแบบไหน
กี่นาทีคะ
ปล.มือใหม่มากๆๆ ค่ะ ยังไม่เคยทำเลย
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
+*""*+ บ่งบ๊งชวนชม > Brownie หน้ากรอบ เนื้อหนึบ รสขมนิด ๆ < +*""*+
อาโลฮาลั้ลลา สวัสดียามบ่ายชาวก้นครัวทุกท่านคะ บ่งบ๊งเสนอหน้ามาพร้อมคำมั่นสัญญาที่ให้ไว้กับมิตรรักแฟนรายการ วันนี้บ่งบ๊งมีบราวนี่ ขนมฝรั่งฮ๊อตฮิตติดอันดับ อมตนิรันด์กาล เทอญ ขนมที่เห็นบ่อยในห้องก้นครั
บ่งบ๊ง
Fudgy Chocolate Brownies สูตรนี้ทำกี่ทีก็หน้าแตกยับเยิน
เกริ่นนำเนื่องจาก จขกท มีความไฝ่ฝันอยู่อยากหนึงที่อยากทำให้ได้สักครังหนึงในชีวิตนั่นคือ บราวนี่แบบหน้าแตกยับเยิน ดังนั้น จขกท ก็เริ่มเสาะแสวงหาสูตรต่างๆ จากหลายๆแหล่ง แต่จนแล้วจนรอดทำทีไรก็ไม่แตกสักท
karomo
เคล็ดลับการทำบราวนี่หน้ากรอบ
หลายคนถามว่าทำไมทำบราวนี้แล้วออกมาหน้าไม่กรอบ จริงๆ แล้ว หน้ากรอบๆ ที่เกิดขึ้นบนบราวนี้มันก็คือ "เมอแรงค์" แบบหนึ่งค่ะ ซึ่งเกิดจากการตีไข่กับน้ำตาล วันนี้ลองอบบราวนี้สองแบบ สูตรเดียวกัน แต่
dsmatty
ขอปรึกษาเรื่องการทำบราวนี่ค่ะ
พอดีลองหัดทำบราวนี่ค่ะ ทำมา 5 ครั้งได้แล้ว ยังไม่สำเร็จซะที จนหมดกำลังใจจะทำ แถมงบประมาณไม่ค่อยจะมีอีก ก็เลยอยากจะมาปรึกษาชาวก้นครัวว่าควรทำอย่างไรดี ปัญหาที่เกิดคือ ถ้าใช้ไฟเกิน 300 องศาเซียลเซียส มั
หมีอ้วน_p
สอบถามเรื่องการทำบราวนี่ค่ะ
วันนี้เราทำบราวนี่สูตรแม่ปูค่ะ มีปัญหาหลายข้อที่สงสัยมาถามค่ะ 1.หลังจากเราอบบราวนี่เสร็จ เรารอให้มันหายร้อนก่อนแล้วก็เอาไปแช่ตู้เย็นไม่ได้ตัดทันทีค่ะ ปรากฏว่าพอตัดแล้วความหนาของชิ้นมันไม่เท่ากันค่ะ ฝ
patch farine.
ขนมปังหญ้าฝรั่นไส้อัลมอนด์บด เตรียมฉลองคริสต์มาส
เทศกาลคริสต์มาสมาถึงอีกแล้ว เวลาเดินไวจริงๆ แป๊บเดียวจะสิ้นปีอีกแล้ว เมื่อถึงเทศกาลคริสต์มาส ขนมที่มีส่วนประกอบของหญ้าฝรั่นก็กลับมาบูมอีกรอบ วันนี้เลยจะมาชวนทำขนมปังหวานหญ้าฝรั่น ใส่ไส้อัลมอนด์บดค่ะ
สวยสุดซอย
เตาอบปรับอุณหภูมิได้160°กับ190° แต่อยากได้ความร้อน175° ทำไงดี (ทำบราวนี่)
จะทำบราวนี่หน้ากรอบค่ะ แต่เตาอบที่บ้านเสียปรับความร้อนได้ไม่กี่ระดับ เช่น130° 160° 190° สูตรที่เล็งไว้ใช้ไฟ 175°ทั้งนั้น (อยู่ตรงกลางพอดี๊) สมมติต้องอบนาน20นาที เราควรจะปรับอุณหภูมิยั
Choodum
บราวนี่สูตรเดียวกันแต่ทำไมขึ้นฟิล์มไม่เหมือนกัน
อบไฟบนล่างอุณหภูมิ 180 25 นาทีอีกอันนึงใส่ถ้วยพิมพ์อีกอันนึงใส่ถ้วยสี่เหลี่ยม แต่น้องขึ้นฟิล์มไม่เหมือนกันเป็นเพราะอะไรคะใครตอบได้บ้าง ง
สมาชิกหมายเลข 5780503
รบกวนถามเรื่องการอบบราวนี่ค่ะ
สวัสดีค่ะ พอดีกำลังหัดทำขนมโดยเริ่มที่บราวนี่ แต่มีปัญหาอยากปรึกษานิดนึงค่ะ เมื่ออาทิตย์ที่แล้ว ปลาอบบราวนี่โดยวางถาดไว้ชั้นกลางของเตาอบ ใช้ไฟบน-ล่าง อุณหภูมิประมาณ 175 องศา เวลา 16 นาที บราวนี่ออกมา
plaja
ขอคำแนะนำ เรื่องอุณหภูมิ เตา 18 ลิตรค่ะ
ใช้เตาขนาด 18 ลิตรค่ะ ปกติอบแต่คุ้กกี้ และเค้กทาน ใช้มานานแล้ว วันนี้ลองอบขนมปังทานค่ะ พยามลดไฟ และเวลาแล้ว แต่ ด้านนอกขนมปังมันกรอบ แต่ไม่แข็งนะคะ ข้างในนุ่มอร่อยค่ะ คิดว่า เตามันเล็กไป อยากข
SprinGiE
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
บราวนี่หน้าแตก
ใครมีสูตรบ้างคะ
รวมถึงการใช้เตาด้วย
ไฟมีสองชั้น บน ล่าง
ควรใช้อุณหภูมิเท่าไหร่คะ
ใช้ไฟแบบไหน
กี่นาทีคะ
ปล.มือใหม่มากๆๆ ค่ะ ยังไม่เคยทำเลย