เอาลูกชิ้นปลามาทำซุปแบบเมดิเตอร์เรเนียน หรือ อิตาเลียน ใส่ข้าวบาร์เลย์

ซุปลูกชิ้นปลาใส่ข้าวบาร์เลย์


ลูกชิ้นปลาแบน จากร้าน แปะเตียง คลองถม


มะเขือเทศบด


ข้าวบาร์เลย์จัดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก นำมาหุงแบบเดียวกับหุงข้าวสวย ใส่น้ำ 2 เท่า
ข้าวบาร์เลย์ หุงสุกแล้ว


เอาหอมใหญ่ซอยละเอียดไปผัดกับน้ำมันมะกอก ผัดด้วยไฟอ่อน พอหอมสุก ใส่ไวน์ขาวลงไป 1 ถ้วย และ มะเขือเทศ




ตามด้วยลูกชิ้นปลา


พอซุปเดือด ปรุงรสเค็มด้วยเกลือ ใส่ข้าวบาร์เลย์


ตามด้วยโหระพา ดับไฟ






จัดว่าเป็นเมนูลูกชิ้นปลาอีกแบบ

วัยรุ่นชอบมาก

สวัสดี