ช่วงนี้ที่หายไปก็เกี่ยวกับงานนะครับ ไม่ค่อยได้เข้าครัว ก็ไม่ได้หายไปไหนหรอกครัว วนเวียนอยู่ในห้องนี้ละครับ แอบมาส่องบ้าง แต่ไม่ค่อยได้เข่มาแสดงความคิดเห็น เน็ตมือถือมันด๋อย กว่าภาพจะขึ้น เลยอ่านแต่ตัวหนังสือ

จากปีที่แล้วทำกุ้งอบวุ้นเส้นดูแบบง่ายๆ เครื่องปรุงก็ไม่มีอะไรมาก แบบบ้านๆ ของทุกอย่างหยิบจับหาได้ในครัวเลย

เครื่องปรุงที่ต้องเตรียมก็มีไม่มาก   วุ้นเส้น 1 ห่อ ขนาด 80 กรัม   พริกไทยเม็ด   กระเทียม  รากผักชี  เกลือป่น  ผงปรุงรส  น้ำมันหอย  ขิง   มันหมู(ใส่ไม่ใส่ก็ได้) ก็ไม่มีก็ใช้น้ำมันพืชแทน สักนิดหน่อย

เริ่มที่การ แช่วุ้นเส้นในน้ำเปล่าให้นิ่มก่อน  ระหว่างนั้นเราก็มาโขลก กระเทียม พริกไทย  รากผักชี เกลือป่น รอเลย

---

---