สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาชวนเพื่อนๆทำเมนูจานด่วนเสิร์ฟร้อนๆ นั่นก็คือเมนู ... หมูหมึกกระเทียมไข่ข้น 🐷🦑🍛 เมนูอร่อยๆ ชวนทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้านค่ะ 🏠❤️🧡



ส่วนประกอบ
- ปลาหมึก
- หมูสามชั้นสไลด์
- ไข่ไก่
- กระเทียม รากผักชี
- น้ำมันหอย
- ซอสปรุงรส
- พริกไทยเม็ดบด
- น้ำมัน



อันดับแรกหั่นหมูและปลาหมึกเตรียมไว้รอ จากนั้นโขลกกระเทียมกับรากผักชีเข้าด้วยกัน




เราจะทำไข่ข้นเตรียมก่อนนะคะ ปรุงรสไข่ด้วยซอสปรุงรสเล็กน้อยและตีให้เข้ากัน ตังกระทะ สเปรย์น้ำมันลงไปเล็กน้อย หลังจากกระทะร้อนแล้วใส่ไข่ลงไปให้ไข่ค่อนสุกจากนั้นปิดเตาและตักใส่จานรอได้เลยค่ะ






ต่อไปจะเป็นการผัดหมูหมึกกระเทียม ใส่น้ำมันลงไปตามด้วยกระเทียมกับรากผักชีที่โขลกเตรียมไว้ ใส่เนื้อหมูสไลด์ที่สุกยากลงไปก่อน สักพักสังเกตหมูเริ่มสุกใส่ปลาหมึกลงไป ตามด้วยซอสหอยนางรม  ซอสปรุงรสเหยาะเล็กน้อย และตามด้วยพริกไทยเม็ดบด ผัดจนสุกดีจากนั้นปิดไฟตักใส่จานได้เลยค่ะ













กลิ่นหอมมากๆล่ะพอมาถึงขั้นตอนนี้ 😀เสร็จแล้วโรยผักชีแต่งหน้าเล็กน้อยเพื่อความสวยงาม พร้อมกิน!!! หมูหมึกกระเทียมไข่ข้น 🐷🦑🍛 เมนูอร่อยๆ ชวนทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้านค่ะ 🏠❤️🧡