วันนี้หมุหิวมาแบ่งปัน เมนุวันหยุด

นั้นก็คือ ข้าวหมกไก่

เป็นเมนูที่เราทุกคนจะได้เพิ่ม สกิลการทำกับข้าวไปด้วยกัน

V
V
V

ส่วนประกอบต่าง ๆ 

อบเชย 1/3 ช้อนชา                   
ใบกระวาน 3 ใบ                
กานพลูป่น 1 ช้อนชา                  
เม็ดผักชีป่น 1/2 ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าแดง / เขียว   
กระเทียม 100 กรัม                
ขมิ้นผง 1/4 ช้อนชา                     
พริกไทย 100 กรัม
ยี่หร่าป่น 1/4 ช้อนชา                
ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา               
พริกป่น (ตามชอบ)                  
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ข้าวสารเก่า 2 ถ้วย            
สะโพกไก่ / น่องไก่  1 กิโลกรัม   
เนยจืด 50 กรัม                  
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
นมข้นจืด 1/4 ถ้วย               
ผักชี (ตามชอบ)                    
หอมแดงเจียว  (ตามชอบ)        
มะเขือเทศ 5-10 ลูก
ผักกาดหอม (ตามชอบ)             
แตงกวา (ตามชอบ)                
ต้นหอม (ตามชอบ)                 
ขิงแก่ 1 หัว
ใบสะระแหน่  (ตามชอบ)          
น้ำเปล่า (ตามสมควร)                
น้ำตาลทราย  2 ช้อนโต๊ะ          
น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย

V
V
V

เรามาเริ่มทำกันนะคะ

V
V
V

เตรียมเครื่อง

V
V
V

หันมะนาวบีบใส่นม

V
V
V

นำเครื่องมาเตรียมหั่นและโขลกให้ละเอียดเข้ากัน

V
V
V

นำหอมที่เตรียมไว้มาเจียวให้เหลืองกรอบ

V
V
V

ผัดทุกอย่างให้หอม

V
V
V

เมื่อทุกอย่างหอมเข้ากันแล้วให้นำไก่มาผัด

V
V
V

พอไก่สุกประมาณหนึ่งแล้ว ตักออกไปพักไว้

แล้วนำข้าวลงไปผัด ให้เข้ากันและหอม

V
V
V

พอผัดเข้ากันแล้ว ปิดฝาอบไว้เพื่อให้ข้าวสุก

V
V
V

เสร็จแล้วตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ จ้า

หน้าทานไหมคะ

ยังไงก็ลองไปทำดูนะคะ

   ขอขอบคุณสูตรเด็ด https://menu-ded.com นะคะ