เคยบอกเอาไว้ในกระทู้ตัวเองกระทู้ก่อนค่ะ  ว่าจะทำให้ดู


ไม่แน่ใจว่าท่านอื่นเรียกว่าอะไร  อาจจะดูคล้ายยำไข่ดาว   แต่เราเรียกว่าไข่ดาวคลุกพริกน้ำปลาค่ะ


ส่วนประกอบ และวัตถุดิบมีแค่นี้ค่ะ




- น้ำปลาประมาณ 6 ช้อนโต๊ะนะคะ (ช้อนสั้น)
- มะนาว 1-2 ลูก ตามชอบค่ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะนิดๆ


หั่นทุกอย่างแบบนี้ค่ะ






เอาทุกอย่างที่บอกไปคนให้ส่วนผสมละลายค่ะ แบบนี้


มาทอดไข่ดาวกันค่ะ


จขกท. ชอบแบบ "ขอบกรอบ ไข่แดงไม่สุก" นะคะ


ตั้งกระทะ  เอาน้ำมันลง ประมาณ สามช้อนโต๊ะนะคะ  ไม่ต้องเยอะ ไฟร้อนกลางเกือบสุดค่ะ  ก่ะ แบบว่า กระทะควันขึ้นนิดนึง เเล้วเบาแก๊สค่ะ  งง ไหม 555555

เอาไข่ลง แบบเบามือค่ะ



ดูค่ะ อย่าให้เกรียมมากเนอะ




ตักข้าวค่ะ  เรากินไม่เยอะค่ะ  คุมน้ำหนัก 5555555
ราดแบบนี้


ซูมค่ะ ตามที่ควรจะทำ อิอิ




เลอะเทอะอีกแล้วค่ะ   
อยากให้เห็นความเยิ้มมม ของไข่แดงงงงง


รับพรีออเดอร์นะคะ  จานนี้ 50.-
ใครสนใจเม้นท์ไว้นะคะ เดี๋ยวทำให้


ขอให้อร่อยนะคะ กับเมนูง่ายๆ ของ ชมพูสิริน