สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาชวนทำผัดผักรวมมิตรใส่กุ้งค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า



ส่วนผสม 
กระเทียมสับ 10 กลีบ 
กุ้งแช่แข็ง 7 ตัว 
แครอท 100 กรัม 
ถั่วลันเตา 80 กรัม 
ข้าวโพดอ่อน 60 กรัม 
เห็ดหูหนู 6 ดอก 
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ 
1. นำผักมาลวกทีละชนิดในน้ำที่เดือด การลวกผักจะทำให้ผักมีสีที่สด ลวกผักอย่างละ 1 นาที 
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช รอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจักระเทียมหอม 
3. ใส่กุ้งแช่แข็งลงไป ถ้าใครใส้กุ้งสดก็ผัดจนกุ้งสุกประมาณครึ่งนึง แล้วจึงใส่ผักที่ลวกและเห็ดหูหนูลงไปผัด 
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน 
5. ผัดผักไม่ต้องใส่ผักตามนี้ก็ได้ มีผักอะไรที่บ้านก็ใส่ได้หมด