สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้งค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า



ส่วนผสม 
หน่อไม้ 400 กรัม 
กุ้งทะเล 200 กรัม 
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ 
กระเทียมไทย 20 กลีบ 
พริกแดงจินดา 4 เม็ด 
ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ 
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ 
1. ตัดส่วนปลายของหน่อไม้ฝรั่งออก หั่นหน่อไม้ฝรั่งเป็นท่อนๆ 
2. สับกระเทียม 
3. ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำมันพืชลงไปนิดนึง ลวกหน่อไม้ฝรั่ง 1 นาที 
4. ตักหน่อไม้ฝรั่งมาใส่ไว้ในน้ำเย็นเพื่อที่จะหยุดสุก 
5.ใส่น้ำมันลงไปในกระทะ เปิดเตา พอน้ำมันร้อนก็ใส่กระเทียมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่กุ้งลงไปผัดจนกุ้งเปลี่ยนสี ปรุงรส ใส่น้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไปผัด ใส่พริกแดงจินดา พริกไทยป่น ลงไป ผัดให้เข้ากัน