สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำไก่กระเทียมพริกไทยค่า เป็นเมนูที่ทำง่ายทากๆค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า



ส่วนผสม 
น่อง/สะโพกไก่ 600 กรัม 
กระเทียม 20 กลีบ 
พริกไทย 1 ช้อนชา 
แป้งมัน 1 ช้อนชา 
น้ำ 50 ml 
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา 
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ 
ซอสปรุงรสฝาเขียว 0.5 ช้อนโต๊ะ 
น้ำตาลทราย 0.5 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ 
1. หั่นไก่เป็นชิ้นพอดีคำ 
2. หมักไก่ด้วยซีอิ้วขาวและแป้งมัน แป้งมันทำให้ไก่นุ่ม แช่ไว้ในตู้เย็น 30 นาที 
3. ตำพริกไทยเม็ดจนละเอียด ตามด้วยกระเทียม ตักใส่ถ้วย 
4. ใส่น้ำมันลงไปในกระทะ ใส่กระเทียมพริกไทยที่เราตำลงไปผัดจนหอม ใส่ไก่ลงไปผัด พอไก่สุกก็ปรุงรส 
5. ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำเป้า 50 กรัม