ทำกินง่ายๆ : ข้าวผัดไข่เนื้อปู สูตรข้าวหุงใหม่ๆ
อาหารจานเดียว ที่ทำบ่อยๆ ถ้าไม่มีเนื้อปู จะใส่แต่ไข่ไก่อย่างเดียว ก็ได้ ตามชอบ
ส่วนประกอบ:
- ข้าวสวยหุงใหม่ คลุกซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
- เนื้อปูแกะเอาแต่เนื้อ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำปลานิดหน่อย
- เกลือเห็ดทรัฟเฟิลจากอิตาลี นิดหน่อย
- น้ำมันพืช
- กระเทียมสับ
- ผักชีต้นหอมซอย
- น้ำปลาพริกมะนาว ตามชอบ
- ผัดสด แตงกวาหั่นชิ้น ต้นหอม ผักชี ล้างให้สะอาด
เรื่มการปรุง:
- ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ไฟกลาง
- ใส่กระเทียมสับและต้นหอมลงไปผัดให้เหลืองหอม
- ใส่เนื้อปูลงไป
- ใส่เกลือเห็ดทรัฟเฟิลลงไป
- ผัดให้เนื้อปูหอม
- ใส่ไข่ไก่ลงไป ใส่น้ำปลานิดหน่อยปรุงรสไข่
- ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน หมั่นคนให้ไข่เรื่มสุกแต่ไม่แห้ง
- ใส่ข้าวหุงสุกใหม่ที่คลุกซีอิ๊วขาวเห็ดหอมลงไปผัด
- ผัดไฟแรงขึ้น คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
- ปิดไฟ โรยต้นหอมผักชีซอยลงไป
- คลุกเคล้านิดหน่อยใส่ภาชนะเอาไว้
- เวลากิน ตักใส่จาน กินคู่กับน้ำปลาพริกมะนาว และผักสด แกล้มตามชอบ
ทำกินง่ายๆ : ข้าวผัดไข่เนื้อปู สูตรข้าวหุงใหม่ๆ
อาหารจานเดียว ที่ทำบ่อยๆ ถ้าไม่มีเนื้อปู จะใส่แต่ไข่ไก่อย่างเดียว ก็ได้ ตามชอบ
ส่วนประกอบ:
- ข้าวสวยหุงใหม่ คลุกซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
- เนื้อปูแกะเอาแต่เนื้อ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำปลานิดหน่อย
- เกลือเห็ดทรัฟเฟิลจากอิตาลี นิดหน่อย
- น้ำมันพืช
- กระเทียมสับ
- ผักชีต้นหอมซอย
- น้ำปลาพริกมะนาว ตามชอบ
- ผัดสด แตงกวาหั่นชิ้น ต้นหอม ผักชี ล้างให้สะอาด
เรื่มการปรุง:
- ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ไฟกลาง
- ใส่กระเทียมสับและต้นหอมลงไปผัดให้เหลืองหอม
- ใส่เนื้อปูลงไป
- ใส่เกลือเห็ดทรัฟเฟิลลงไป
- ผัดให้เนื้อปูหอม
- ใส่ไข่ไก่ลงไป ใส่น้ำปลานิดหน่อยปรุงรสไข่
- ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน หมั่นคนให้ไข่เรื่มสุกแต่ไม่แห้ง
- ใส่ข้าวหุงสุกใหม่ที่คลุกซีอิ๊วขาวเห็ดหอมลงไปผัด
- ผัดไฟแรงขึ้น คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
- ปิดไฟ โรยต้นหอมผักชีซอยลงไป
- คลุกเคล้านิดหน่อยใส่ภาชนะเอาไว้
- เวลากิน ตักใส่จาน กินคู่กับน้ำปลาพริกมะนาว และผักสด แกล้มตามชอบ